精选家常菜100种套餐 扫描版 赵子华

作者: 赵子华

图书分类: 家居/美食

资源格式: PDF

版本: 扫描版

出版社: 江西科学技术出版社

书号: 7539007831

发行时间: 1994年12月01日

地区: 大陆

语言: 简体中文

简介: 

内容简介：

书中详细讲解了100种套餐家常菜其所用原料、配料、调料、制作方法、特点以及功效等内容。全书以精美图片为主，辅以简单明了的说明。读者可按图操作，方便实用。本书介绍了豆腐蒸火腿肉,糖醋螃蟹,凉拌鲜虾,杂锦春卷,烧鸭莲藕汤等家常菜。

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