一学就会做葱油饼蛋饼 扫描版

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中文名: 一学就会做葱油饼蛋饼
作者: 江丽珠
图书分类: 家居/美食
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 汕头大学出版社
书号: 9787810369497
发行时间: 2005年9月
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:

目录:

葱油饼·蛋饼
让饼更好吃的关键所在——器具&粉类
选对器具，饼就成功了一半！
就是要让你“粉”清楚！
揉制香Q的面团
幸福第一招 轻松制作完美面团
细擀&香煎——充满嚼劲的蛋饼皮
变变变！
蔬菜水果通通靠过来，给你亮丽的彩色好心情！
葱油饼用的可不只是葱而己！
幸福第二招 轻易征服完美的葱油饼皮
就是要你轻松擀！
香煎饼皮有一套！
美味重现的好方法
最速配的葱油饼蘸酱
海山酱·蒜末辣酱·五味酱·豆瓣酱
幸福第三招
“蛋”小志气大，营养美味一级棒！
蛋饼皮入门课程抢先学
“先有蛋，还是先有饼？”
三种蛋饼料理方式随你变！
最速配的蛋饼蘸酱
梅汁酱·茄汁酱·糖醋酱·甜辣酱
秀场主导大显身手
料理变身舞台就在你家！
牛肉葱油卷饼
萝卜丝葱饼·葱抓饼
印度Q饼·猪肉馅饼
咖喱鸡肉蛋饼卷·茴香银鱼蛋饼
玉米火腿蛋饼
随手拈来好美味，创意组合随你变！
水果蛋饼卷·全麦虾仁沙拉卷·蔬菜蛋饼
海鲜蛋饼汤
什锦炒葱油饼·什锦凉拌蛋饼丝·香炸葱油虾饼

内容介绍：
一本书就让你精通一种美食，名店主厨，独家心得，15道美味百分百的煎饼料理秘诀大暴光，牛肉葱油卷饼、萝卜丝葱饼·葱抓饼、印度Q饼·猪肉馅饼、咖喱鸡肉蛋饼卷·茴香银鱼蛋饼、玉米火腿蛋饼，随手拈来好美味，创意组合随你变!水果蛋饼卷·全麦虾仁沙拉卷·蔬菜蛋饼、海鲜蛋饼汤、什锦炒葱油饼·什锦凉拌蛋饼丝·香炸葱油虾饼……带给你不一般的味觉享受！
学习网www.books51.com下载地址下载：一学就会做葱油饼蛋饼[PDF]
内容截图：

书我要，下载先！ http://www.books51.com/ 祝您开卷有益！

本文链接: https://www.books51.com/202408.html

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