美味果酒养生药酒150种 扫描版

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中文名: 美味果酒养生药酒150种
作者: 秋本由纪子
译者: 张文静 王铁桥
图书分类: 家居/美食
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 河南科学技术出版社
书号: 9787534931048
发行时间: 2004年8月1日
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:

目录:

果酒
梅子
木通
鳄梨
杏
草莓
柿子
酸柑
木梨
猕猴桃
金橘
红霉苔子
葡萄柚
桑葚

内容截图
　　当今世界涌现了健康热潮。除了中医疗法、指压疗法、简易按摩疗法之外，饮食文化也正向健康方向转变。含有多酚的红葡萄酒被越来越多的人所喜爱，说明酒在健康热潮中起到了积极的作用。　　利用果实、花、香草以及其他的原料浸泡的果酒、药酒、正朝着美味、健康的方向发展。在制作过程中，那种对浸泡成熟的期待和浸泡成功后的喜悦，只有实际参加制作的人才能体会得到。所以，希望你也亲自动手做一做，向自己挑战。　　本书收录了150种利用果实、花、香草、中药、茶叶以及种子等时令原料浸泡的果酒和药酒。为了让初学者也能够很好地掌握，书中使用了大量的彩色照片和插图，从原料的选择方法，到浸泡的时期和程序、饮用方法以及功效等，通俗易懂地进行了解说。特别是对成熟的过程（酒的颜色变化等），用彩色照片按阶段收录，使你能够一目了然。
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