38道喷香煲仔饭 全彩 李德强

作者:  李德强

图书分类: 家居/美食

资源格式: PDF

版本: 全彩版

出版社: 汕头大学出版社

书号: 9787810368421

发行时间: 2007年06月

地区:  大陆

语言:  简体中文

简介: 

目录: 

煲饭最重要的主角登场——砂锅
煲饭不可缺的配角——米
特调酱油
从火开始认识煲饭
超人气好滋味的特色煲仔饭
煲饭的基本8步骤
榨菜肉丝煲饭
瓜仔肉煲饭
蚝油牛肉煲饭
椒麻鸡丁煲饭
鸡茸香菜煲饭
沙茶牛肉煲饭
银鱼煲饭
咸菜蚵仔煲饭
素什锦芋煲饭
蕃薯香芋煲饭
不可不吃的经典煲饭
上海青煲饭
梅子排骨煲饭
窝蛋牛肉煲饭
马蹄肉饼煲饭
免治牛肉煲饭
豉汁排骨煲饭
香菇滑鸡煲饭
洋葱鸡丁煲饭
咸鱼肉饼煲饭
腊肠鸡煲饭
咖喱椰汁煲饭
冬菜猪肝煲饭
香菇腊肉煲饭
港式腊味煲饭
咸鱼鸡粒煲饭
鱼片煲饭
虾米萝卜干煲饭
咸鱼田鸡煲饭
香港烧腊大观园
煲仔饭也可以很精致喔
腊味幅鸭煲饭
瑶柱排骨煲饭
XO酱凤爪煲饭
田鸡花胶煲饭
双腿煲饭
麒麟鱼片煲饭
土虱煲饭
养生鳝鱼煲饭
金银蒜鲜虾煲饭
墨鱼干蚝豉煲饭

内容简介：

《38道喷香煲仔饭》里，李德强老师精选了38道超人气的煲仔饭料理，教你从简单的料理中，找出最适合自己口味的煲仔饭。煲仔饭是李德强老师最喜爱的料理之一。他认为，在小小的一个砂锅里，其包含的美味和营养是相当惊人的。另外，煲仔饭不仅变化多样，而且烹煮方便快捷，因此受到了大众的喜爱。

内容截图：

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