可口下酒菜·彩图 家庭美食 编写组

作者:  《家庭美食》编写组

图书分类: 家居/美食

资源格式: PDF

版本: 扫描版

出版社: 江西科学技术出版社

书号: 9787539042978

发行时间: 2011年04月

地区:  大陆

语言:  简体中文

简介: 

目录: 

干笋炒腊肉
剁椒娃娃菜
粉皮羊肉煲
粉丝肉丸汤
翡翠虾球
竹笋烧牛腩
方竹笋烧肉
方竹笋烧鸡
番茄炖牛肉
尖椒鲜贝
剁椒蒸牛蛙
粉蒸排骨
豆浆浸滑鸡
炖雪蛤
豆泡炖肉
豆花牛肉
豆角炒茄块
冬虫夏草煲水鸭
东坡肉
冬笋烧板鸭
葱拌老虎菜
凉拌四季豆
大碗萝卜炖羊排
傣味萝卜排骨
酸菜炒肉片
大白菜烧肉
大盘肚
白菜粉丝煎肉
脆椒牛柳
大锅杀猪菜

健康饮食大学问
脆椒猪耳
脆椒辣爆鸡
葱汁百叶
醋熘木须
醋熘鸡
葱丝拌肚丝
葱油鸡腿菇
葱爆鸭舌
陈皮兔丁
葱油螺片
葱香蚕豆
葱烧乌参
潮州牛肉丸
糖小排
风味茄丁
红油土钵鸡
鸡杂钵
茶油蒸腊鸭
茶树菇蒸排骨
蚕豆烘蛋

生活中的实用小窍门
贝尖炒蔬菜
草菇盖菜
茶树菇烧排骨
草菇里脊
茶树菇烧肉
红烧羊排
菜脯煎蛋
炒虾
菠萝鸡丁
茄夹
茶树菇炒肉丝
爆炒羊羔肉
板栗肉烧菜心
爆炒牛肚
爆三样
板肠炖豆腐
板栗红烧肉
百叶结烧仔排
虾肉炒香菇
咸鸭蛋炒南瓜
乡村连锅汤
咖喱牛肉
糖醋脆果
腰花双笋
小瓜炒肉片
香味芝麻卷
鱼香肉丝
雪菜肉丝
虾仁拌芹菜
香辣牛肉片

健康饮食大学问
金针菇炒肉丝
芥兰炒腊肉
咖喱兔肉
芥末拌肚丝
腐竹炒小瓜
油豆腐塞肉
圆葱猪排
纸包香肉
水果沙拉
乌鸡炖甲鱼
木耳炒山药
茭白牛肉丝
蒜汁时蔬
蔬菜沙律
特色小炒王
桂花薯泥
干煸茄子
红烧独角蟹
海米拌芹菜
花椒油拌鲜芦笋
椒香炒肉碎
芥末拌肚丝
黄瓜拌辣椒
肉禽蛋类食物相克表

内容介绍：

《可口下酒菜》是“家庭美食”丛书之一，为你带来各种可口下酒菜的制作方法。每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法作了具体介绍。科学实用，好懂易学，图文并茂，一目了然。

健康的生活离不开美食的调剂，美食的烹饪少不了名厨的指导，让我们一起享受烹饪的乐趣吧！

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