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概述:
本书是金神农食用菌栽培丛书之一种,全书共分为九章,主要内容包括:雪杉耳的概述,营养价值及食用方法,生物学特征,栽培季节安排,菌种制作,病虫害及杂菌防治,栽培方法,贮藏、保鲜及深加工技术等,本书适合农业院校、职业技术学院的师生和广大耳农在生产中参考学习。
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