豆腐百味 孟士信&赵国华 扫描版
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概述:
本书是有关豆制品的菜谱。豆制品是人们喜爱的也是最广泛的一道菜肴,本书从油熟法、汽熟法、水熟法以及凉菜制法,向读者概述了豆制品的二百余种烹饪技巧,是家庭餐桌的好帮手。
内容截图:
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