烧烤·腊味·卤熏大全 蔡连敬 全彩版
文章类别:
快捷索引
概述:
《烧烤腊味卤熏大全》为蔡先生长期积累的发轫之作,书中所展示之技艺与心得,尽显不藏私于同门的风节;直白生动的行文,则折射出作者不炫技骄人的谦逊。烧、腊、卤、熏发端于民间,精专于厨界,驰名东西,风靡南北,饮誉中外。作者蔡连敬先生从业二十余年,专攻烧、腊、卤、熏厨艺,博采众家之长,因袭传统而不守旧,革故创新而不舍本。
内容截图:
烧烤·腊味·卤熏大全 蔡连敬 全彩版 → http://www.books51.com/262457.html |
下一篇: 科学探秘大全集 任中原 扫描版
最新评论