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/thumb.jpg) | 韩式料理制作详解 韩 诺琴华 南海出版社 2009-4-1 简体 扫描版 |
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韩国本土料理厨技大公开！近200道地道的韩式料理制作详解，网罗韩国时下最流行丶最着名的菜肴，首次对外概述那些只有韩国人才知道的韩国本土料理，将初学者一步步带入妙不可言的韩式料理殿堂。
概述
韩式料理烹饪程序分解图谱荟萃，韩国传统饮食原料术语大汇编，即使是初学者，也能轻松制作出原汁原味的韩式料理，享受到纯正韩国料理带来的快乐！
本书概述了近200道纯正韩式料理，不仅网罗了一些最流行丶最着名的菜肴，还概述了一些只有韩国人才知道的丶地道的本土菜肴，同时，还展示了韩国新娘礼宴丶家常酒宴丶团年宴等传统韩国宴会的菜式安排。详尽细致的制作步骤解说，直观的全真彩色图案，将初学者一步步带入妙不可言的韩式料理殿堂。
 | 韩式料理制作详解 ((韩)诺琴华 著)扫描版 (韩)诺琴华 著 |
作者: 许泽琼 译
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 南海出版社
书号: ISBN：9787544240819
发行时间: 2009年04月
地区: 简体中文
简介:
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韩国本土料理厨技大公开！近200道地道的韩式料理制作详解，网罗韩国时下最流行丶最着名的菜肴，首次对外介绍那些只有韩国人才知道的韩国本土料理，将初学者一步步带入妙不可言的韩式料理殿堂。
 | 韩式泡菜制作全图解 王青，双福生活百科类图书书籍 |
| 韩式料理制作详解 |
韩式料理烹饪程序分解图谱荟萃，韩国传统饮食原料术语大汇编，即使是初学者，也能轻松制作出原汁原味的韩式料理，享受到纯正韩国料理带来的快乐！《韩式料理》概述了近200道纯正韩式料理，不仅网罗了一些最流行、最著名的菜肴，还概述了一些只有韩国人才知道的、地道的本土菜肴，同时，还展示了韩国新娘礼宴、家常酒宴、团年宴等传统韩国宴会的菜式安排。详尽细致的制作步骤解说，直观的全真彩色图案，将初学者一步步带入妙不可言的韩式料理殿堂。
/thumb.jpg) | 韩式泡菜制作全图解 |
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时尚美食丛书铂金版，五星级大厨贴身指导！
最受欢迎菜品完全收录；经典菜品/高清图片/美味做法全图解。
本书全方位地概述了韩式泡菜的食材、特点、制作方法，简单，美味，全面，让你足不出户，体验韩式泡菜的精致。
概述：
泡菜已经成为韩国的“国菜”，泡菜不仅以其脆嫩香辣的口味深受大众喜爱，而且常食泡菜还具有瘦身、保健等养生功效。本书中将着重讲述30余种经典韩式泡菜的制作方法，以及数十种以韩式泡菜制作的美食，满足您对韩国泡菜美食的热忱。
制作过程将以全程图解、详细文字解说的方式展现，让泡菜美食制作过程更加形象、简单、便捷。而书中概述的泡菜制作注意事项等内容，更是保证了您制作泡菜美食的成功。随书高清VCD光盘，全程演示美味泡菜制作，精美超值。
/thumb.jpg) | 在家做韩式小菜 |
概述：
《在家做韩式小菜》汇集了60多道韩式传统小菜。不要以为这一小碟的小菜很普通，它不会随时间而过时。在韩国，无论男女老少都爱吃这些小菜；不要以为只有山珍海味、鲍鱼龙虾、鱼翅熊掌这些才是美昧佳肴.，在百姓生活中，吃的人最多的菜不就是最好吃的菜吗？泡菜一碟，汤一碗，再加上《在家做韩式小菜》的一两道小菜，就是一顿超级美味的晚餐。
编辑推荐
教你料理味道最正宗的韩国风味小菜
辣白菜、海带丝、小银鱼、凉拌黄瓜……
现做现吃的美味小菜
储存起来每天都能吃到的可口小菜
你每天是不是还在为做什么饭菜而苦恼？
邻居家会吃什么呢？
小时候最爱吃的是什么菜？
韩式料理是不是材料很难买，做起来也不是很简单吧？
 | 韩式泡菜制作全图解 扫描版 |
| [韩式泡菜制作全图解].王青.双福.扫描版.pdf | 18.53MB | |
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中文名: 韩式泡菜制作全图解
作者: 王青 双福 编著
图书分类: 家居/美食
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 化学工业出版社
书号: 9787122083494
发行时间: 2010年07月01日
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
目录:
Part 1 风靡世界的韩式泡菜
韩式泡菜制作关键
韩式泡菜的种类
韩式泡菜的营养
泡菜的瘦身功效
Part 2 美味泡菜美食制作
 | 在家做韩式小菜 扫描版 |
| [在家做韩式小菜].（韩）金志?t.著.朱银姬.扫描版.pdf | 22.22MB | |
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中文名: 在家做韩式小菜
作者: (韩)金志?t 著
朱银姬
图书分类: 家居/美食
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 吉林科学技术出版社
书号: 9787538445428
发行时间: 2010年02月01日
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
目录:
第一章 现吃现做的美味小菜
炒沙丁鱼
核桃炒沙丁鱼
小辣椒炒沙丁鱼
炒鱿鱼丝
鱿鱼花生菜
炒干虾
蒜香炒虾
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