/thumb.jpg) | 豆腐百味 孟士信&赵国华 扫描版 |
概述:
本书是有关豆制品的菜谱。豆制品是人们喜爱的也是最广泛的一道菜肴，本书从油熟法、汽熟法、水熟法以及凉菜制法，向读者概述了豆制品的二百余种烹饪技巧，是家庭餐桌的好帮手。
内容截图:
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 | 美味豆制品菜 扫描版 杜乐,王其胜 |
作者: 王其胜
图书分类: 家居/美食
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 金盾出版社
书号: 9787508240763
发行时间: 2006年9月
地区: 简体中文
简介:
目录:
豆制品菜基本知识
蓝莓酱拌豆腐
香莱拌豆腐丝
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 | 传统豆制品加工技术 扫描版 于新 |
整理&发布 by http://www.books51.com: : 传统豆制品加工技术
作者: 于新
图书分类: 家居/美食
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 化学工业出版社
书号: 9787122105943
发行时间: 2011年6月1日
地区:
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