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中文名: 中外烹饪新调味指南

作者: 李静
张云甫

图书分类: 生活

资源格式: PDF

版本: 扫描版

出版社: :山东科学技术出版社

书号: 753312156

发行时间: 2004年

地区: 大陆

语言: 简体中文

简介: 

内容简介:

本书根据实用、发展的要求和改革、创新的思路，共研制和介绍了141种中外调味调料制出的味汁，从原料的配制、调制到使用的方法，使读者一目了然。

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《51Read》