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    家传牛肉面配方大公开

    家传牛肉面配方大公开

    概述:
    《家传牛肉面配方大公开》中有30种家传美味配方全方位大公开,传统中式牛肉面——看着碗中那一块块软嫩的牛肉块,煮的Q劲十足又有口感的面条,再搭配上经过精致熬炖的汤头。
    《家传牛肉面配方大公开》教你做一碗令人忍不住垂涎欲滴的牛肉面,不管在何时、何地,亦不管是正餐或宵夜,来一碗如此热腾腾又香气缤纷的牛肉面,相信是每个人心中的唯一选择。
    《家传牛肉面配方大公开》中概述牛肉面的料理不管经过多少时间的改良与变化,传统的中式牛肉面它一直都是每个老饕心中的最爱,还概述了牛肉面的三大派系、牛肉的处理与料理的秘诀、牛肉各部位的肉质与口感。
    家传牛肉面配方大公开

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    家传牛肉面秘方

    概述

    郑老师与杨桃文化合作,将美味的家传牛肉面配方以最详细、最易懂的方式传达给读者。一如书中概述的,郑老师经由4种主要汤底,变化出25种中、西式不同风味与口感的牛肉面,以及5口味独特的牛肉小菜,让香嫩的牛肉、浓郁的汤头令人回味无穷,绝对是能让人细细品味、历久弥新的好滋味唷。

    内容截图

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