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 | 中国家常菜视频教学 |
汇集川菜、鲁菜、淮扬菜及东北菜之精华。特级厨师讲解示范，简单易学。共8片，每片有8道菜及一道山西面食制作，荤素搭配合理，可独立成席。适合厨师培训及家庭烹饪参考
如果你喜欢做菜，那么，恭喜你，你有福了；如果你不喜欢做菜，把这个交给你的太太，你照样有福啊
家常菜集锦 MENU
1，将军过桥，泉水鸡，魔芋土鸭，黄焖羊肉，奶汤茭白，油爆鱿鱼卷
2，炸烹田鸡腿，肉丝拉皮，扬州蛋炒饭，
3，豆花鱼片，山菇炖鸡块，樱桃肉，清炖蟹粉狮子头，水煮牛肉
4，泡椒牛蛙，孔雀虾饼，，火蓉冬瓜，三鲜煎面，
5，糖醋黄河鲤鱼，蛋美鸡，软酥牛肉，胡辣腰块，鸡蒙黄花菜
6，温拌海螺片，，佛手茄子，西法里脊，炸烫面盒
7，松鼠桂鱼，三丝炒鸽松，糯米鸡，文思豆腐
/thumb.jpg) | 陈绪荣大师教做菜 陈绪荣 扫描版 |
《陈绪荣大师教做菜》主要内容：农家小炒肉、香辣肉丝、大豆炖排骨、花生炖猪蹄、红酒炖牛腩、香煎牛排、红焖羊肉、当归羊肉汤干烧鸡块、贵妃鸡、怪味鸡丝、滋补乌骨鸡、麻香酥鸭、酸菜鸭等等。尚锦图书，伴你健康每一天。
 | 厨房新手做菜秘笈 |
概述：
首创“最方便查阅浏览”的料理秘诀，100种食材＆新手做菜入门教材，首度公开“不懂却又不好意思问”的烹调问题。采购！学做菜一定要会的基本常识！食材不一样，调味料下锅时间差水多？本书将教您煎鱼不粘锅、切肉片不粘刀蔬果切丝、选料熬汤真轻松！最好用的料理秘诀，新手一定要会的常识。集结作老帅几十年烹调实战经验，利用食材，做为章节分类，分为调味、饭粥、蔬果、肉类、面食、素食、汤品共7大篇，方便检阅！食材概述清楚，方便检阅，近100种食材的选购、处理及美味技巧、撇步保证有用！简易食谱概述，现学现卖，食材data+简易菜单，新手必胜秘技，肯定让您一学就会！厨房收纳清涤，运用自如，从厨人的选购……到厨房的清涤，谁说新手入厨房一定手忙脚乱？
 | 陈绪荣大师教做菜 (陈绪荣)扫描版 陈绪荣 |
作者: 陈绪荣
图书分类: 生活
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 中国纺织出版社
书号: 9787506451390
发行时间: 2009年1月1日
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
《陈绪荣大师教做菜》主要内容：农家小炒肉、香辣肉丝、大豆炖排骨、花生炖猪蹄、红酒炖牛腩、香煎牛排、红焖羊肉、当归羊肉汤干烧鸡块、贵妃鸡、怪味鸡丝、滋补乌骨鸡、麻香酥鸭、酸菜鸭等等。尚锦图书，伴你健康每一天。
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