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    中外经典视听图书馆完整典藏版: 目录
    共分九大卷
    1传世名画卷
    2英文原著卷
    3生活博览卷
    4法律法规卷
    5历史文献卷
    6自然科学卷
    7社会科学卷
    8外国文学卷
    9中国文学卷
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    《51Read》


     

    中外管理第5期

    中外管理   

    概述
    《中外管理》杂志由中国 "两弹元勋 "钱三强先生倡议、中国著名管理学家杨沛霆教授创办。历史验证价值。自1991年创刊至今,《中外管理》已成为中国内地创办史最长、发行量最大、忠诚度及美誉度最高、影响力最广的企业管理专业月刊之一。
    同时,《中外管理》杂志是管理学家成思危先生认可的 "中国三大管理专业刊物 "之一。 "开拓视野,理念领先 " 是我们不变的特色! "一切为了推动与提升中国企业的管理水平、境界及全球竞争力。
    【注】
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    《51Read》


     

    中外名酒文化与鉴赏 李纪亮 文字版


    中外名酒文化与鉴赏 目录:
    第一章 酿酒的起源与酒的功能性
    第一节 酿酒的起源
    第二节 酒的功能性
    第二章 中外名酒集萃
    第一节 中国名酒谱
    第二节 外国名酒谱
    第三章 中外名酒的特点及生产工艺
    第一节 中外著名蒸馏酒的特点及生产工艺
    第二节 中国黄酒生产
    第三节 啤酒生产
    第四节 葡萄酒生产
    第五节 著名配制酒调制
    第四章 酒器、酒政和酒的礼俗
    第一节 酒器
    第二节 中国的洒政
    第三节 中国酒的礼俗
    第四节 中国少数民族酒文化
    第五节 酒与中国民俗
    第六节 酒与宗教
    第七节 外国酒礼简介
    第五章 酒的感官评定
    第一节 评酒术语
    第二节 酒的品评
    第三节 评酒员的训练
    第四节 评酒室
    第五节 评酒方法
    第六节 酒类评分方法
    第七节 酒理
    第六章 中外名酒的真假鉴别
    第一节 常见外来名酒的真假鉴别
    第二节 中国名牌白酒的真假鉴别

    《51Read》


     

    五千年中外文化交流史·第一卷 李喜所 刘景泉 扫描版

    概述:

    一部世界文化史,从某种意义上讲,就是各民族文化相互传播、碰撞、融合和不断创新的历史。李喜所同志主编的五卷本《中外文化交流史》一书,吸取了近二年来我国文化研究热潮中的成果,阐明了许多有关文化的理论和历史问题,进行了创造性的思考和开拓,是一部品位很高、价值很大的力作。
    国家“九五”重点出版项目。按时间顺序深入评述了从古代到20世纪末中外文化交流的历史。全书共分五卷,略古详今,重点突出,将历史和现状有机地结合起来。本书汲取了近20年来我国文化研究的成果,既阐明了许多有关文化的理论和历史问题,又具有创造性的思考和开拓,是一部比较全面系统地论述中外文化交流历史沿革的专著。

    内容截图

    《51Read》


     

    抉择与扬弃:郭沫若与中外文化 吴定宇 扫描版

    概述

    本书共四章,包括:文化抉择:从传统走向现代;开辟研究中国传统文化的新天地;根:伸进传统文化之中;吸纳东西方文化。《抉择与扬弃(郭沫若与中外文化)》从文化学的方位,探讨郭沫若的文学创作和学术成果的特质与文化价值;用文学和学术的眼光,审视中外文化对其思想、性格、创作和学术研究等方面的制约作用。在撰写过程中,我尽量不先入为主、不带感情,以免影响价值判断,力图勾勒出郭沫若的文学学术成果的文化风貌,总结其在中外文化整合中的经验和教训——其成功的经济,值得我们大力弘扬;其教训我们亦可引以为戒。在20世纪中国文坛上,郭沫若是一个颇有争议的人物:褒扬者有之,贬损者有这,这个现象恐怕会延续到以后的世纪。人本来就是一个复杂的存在,更何况像郭沫若那样一个才华横溢,思想、气质、个性和成就都异乎寻常的人哩!他在20世纪中国文化史和文学史上,确实作出了非同寻常的贡献。

    《51Read》

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