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 | 新编齐派食雕技法与应用 |
新编齐派食雕技法与应用
概述：
新编齐派食雕技法与应用是韩晓辉所著辽宁科学技术出版社出版的书籍，新编齐派食雕技法与应用由浅入深，图文并茂，通俗易懂，其中大部分作品都是课堂上用于教学的精品，也有大型展台实例和组合雕、瓜雕作品赏析。
新编齐派食雕技法与应用从食品雕刻的基础知识、技法和运用方面进行详细论述，对各种代表性作品的雕刻方法、技巧和运用范例做了较为详尽的讲解，新编齐派食雕技法与应用并配以示范图解和彩色照片加以说明。
新编齐派食雕技法与应用
内容截图：
新编齐派食雕技法与应用 目录：
一、食品雕刻概述
二、实用作品分步图解
三、经典作品赏析
新编齐派食雕技法与应用
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《新编齐派食雕技法与应用》从网络收集，免费分享！对您有助，是本站最大的荣幸。
| 新编仕女雕技法与应用 |
新编仕女雕技法与应用
概述：
新编仕女雕技法与应用是2005年辽宁科学技术出版社出版的图书。新编仕女雕技法与应用的详细概述了仕女造型的雕刻步骤，并配有精美的图解实例，新编仕女雕技法与应用的内容包括：仕女雕刻的素材来源、仕女雕刻的技术要点、仕女雕刻分步图解、果蔬原料作品赏析、泡沫原料作品赏析等内容。
新编仕女雕技法与应用
内容截图：
新编仕女雕技法与应用 目录：
一、仕女雕刻的素材来源
二、仕女雕刻的技术要点
(一)头部的造型
1．脸部外形比例
2．五官位置
3．人物面目表情变化
4．仕女的发型变化
(二)人体的比例与体姿
1．人体比例
2．体姿
(三)衣纹的表现
(四)手式的表现
(五)仕女的配饰配景
三、仕女雕刻分步图解
四、果蔬原料作品赏析
| 新编油雕巧克力雕技法与应用 |
新编油雕巧克力雕技法与应用
概述：
新编油雕巧克力雕技法与应用有详细的雕刻步骤，精美的图解实例，大师的绝技奉献，学艺的最佳教材。黄油、巧克力雕是最近几年发展较快的食品雕刻新形式。使用一种人造黄油——酥皮麦淇淋作为塑造原料，这种黄油具有含水少、黏性强、易储藏等特点，故赢得了许多专业人士的青睐。
新编油雕巧克力雕技法与应用的图文并茂，通俗易懂。精品欣赏，取材广泛，造型新颖。每幅作品力求达到形神兼备，不求最好，只求更好。其中有不少作品是教学的佳作，只要食雕爱好者按照《新编油雕巧克力雕技法与应用》的步骤去操作，就能雕刻出属于自己的作品（艺术）。
新编油雕巧克力雕技法与应用
内容截图：
新编油雕巧克力雕技法与应用
| 新编凤雕技法与应用 |
新编凤雕技法与应用
概述：
凤是中华民族的图腾，凤是百鸟之王，在中华民族传统文化中与龙一样被入崇拜，和龙一样代表着一种至高无上的地位，凤象征着和平、安宁、幸福和祥瑞，它翩翩飞越过漫漫的历史长河，给人们带来了巨大的精神力量。
新编凤雕技法与应用是2005年辽宁科学技术出版社出版的图书，作者白学彬，新编凤雕技法与应用概述了凤的起源与艺术的特点，并提供了凤的各类及部位分步图解、重点部位的常见姿态、重点部位分步图解、整雕实例分步图解以及精典作品赏析等内容。
新编凤雕技法与应用
内容截图：
新编凤雕技法与应用 目录：
一、凤的起源与艺术特点
1.商周时期的凤
2.战国时期的凤
3.秦汉时期的凤
4.魏晋时期的凤
5.唐代时期的凤
| 新编浮雕、镂空雕技法与应用 |
新编浮雕、镂空雕技法与应用
概述：
新编浮雕、镂空雕技法与应用的作者白学彬是中国烹饪协会会员，高级食品雕刻师，食品雕刻是指人们将可食性原料雕刻成具有实物形象特征造型的作品，具有很强的艺术性和美学特征。
新编浮雕、镂空雕技法与应用详细的概述了雕刻的步骤，并附有精美的图解实例，大师的绝技奉献，是学艺的最佳教材，新编浮雕、镂空雕技法与应用可以供广大读者们阅读和参考。
新编浮雕、镂空雕技法与应用
内容截图：
新编浮雕、镂空雕技法与应用 目录：
作者小传
一、食品雕刻基础知识
二、浮雕、镂空雕分步图解
三、精典作品赏析
新编浮雕、镂空雕技法与应用
【注】
《新编浮雕、镂空雕技法与应用》从网络收集，免费分享！对您有助，是本站最大的荣幸。
| 新编果盘装饰技法与应用 |
新编果盘装饰技法与应用
概述：
《新编果盘装饰技法与应用》中概述果盘装饰在餐饮活动中越来越受到重视，并得到业内人士的广泛认同，无论在自助餐展台、冷餐酒会、公司庆典餐会还是在各个地方举办的食品节、经贸洽谈会的展台上都能看到精美的果盘和摆台。
《新编果盘装饰技法与应用》中概述：这些五彩缤纷、精美绝伦的果盘如同无言的诗，更似立体的画，摆在餐台上不仅提高了宴席的档次、美化了席面，还能烘托出宴席的喜庆气氛，表达出对客人的尊重和接待规格之隆重和高贵。
《新编果盘装饰技法与应用》除了详尽地概述了果盘的基本技法外，还概述了经典作品100多幅，部分作品还有详细的分步图解，《新编果盘装饰技法与应用》由理论到实践，图文并茂，通俗易懂。
| 新编果蔬雕技法与应用 |
新编果蔬雕技法与应用
概述：
《新编果蔬雕技法与应用》主要以类似于连环画的黑白插图为主，因为这样的插图简单、直观，又节省时间，如果有看不懂的地方，可参考文字说明和彩图，
《新编果蔬雕技法与应用》的内容选择上从最简单的四角花、喇叭花到比较复杂的仙女、老寿星等均有概述，《新编果蔬雕技法与应用》的涵盖面广，实用性强，并多有创新。
新编果蔬雕技法与应用
内容截图：
新编果蔬雕技法与应用 目录：
浅谈食品雕刻教学――自序
第1章 果蔬雕刻概论
第2章 简易果蔬雕刻
第3章 花卉雕刻
第4章 鸟类雕刻
第5章 鱼、虫、兽及其他动物的刻法
第6章 建筑、器物雕刻
第7章 人物雕刻
第8章 瓜蛊瓜灯雕刻
第9章 分步图解及实例
新编果蔬雕技法与应用 【注】
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| 新编萝卜雕技法与应用 |
新编萝卜雕技法与应用
概述：
《新编萝卜雕技法与应用》中概述食品雕刻在餐饮活动中越来越受到重视，并得到业内人士的广泛认同，无论在自助餐展台、冷餐酒会、公司庆典餐会还是在各个地方举办的食品节、经贸洽谈会的展台上都能看到精美的食雕作品。
《新编萝卜雕技法与应用》对食品的美工可以让这些食物变得五彩缤纷、玲珑剔透、精雕细刻的雕品如同无言的诗，更似立体的画，摆在展台上不仅提高了宴席的档次、美化了席面，还能烘托出宴席的喜庆气氛。
《新编萝卜雕技法与应用》中除了详尽地概述了萝卜雕的基础知识和技法外，还概述了经典作品100多幅，部分作品还有详细的分步图解，《新编萝卜雕技法与应用》由理论到实践，图文并茂，通俗易懂。
新编萝卜雕技法与应用
| 新编家常汤.粥.面 佚名 |
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新编家常汤.粥.面
概述：
《新编家常汤.粥.面》为了给广大读者提供更好的精神食粮，满足读者更高的阅读需求。
《新编家常汤.粥.面》本着实用、实惠、超值的原则，推出了《新编家常汤.粥.面》。
《新编家常汤.粥.面》可以帮助你们全面提升您及家人的生活品质，为高质量的生活带来快捷和方便。
《新编家常汤.粥.面》主要概述了大豆排骨汤、玉米排骨汤、莲藕煲排骨、双蔬排骨汤、金针肉丝汤的一些做法等。
新编家常汤.粥.面
内容截图：
新编家常汤.粥.面 目录:
汤
粥
面
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《新编家常汤.粥.面》禁用于商业用途！如果您喜欢《新编家常汤.粥.面》，请耐心下载，ED2K资源需要有人做种，有时冷门资源需挂机等待。有特别需要的请去论坛求助资源，推荐大家用百度云盘共享。
 | 新编面雕技法与应用 扫描版 石溪 |
作者: 石溪
图书分类: 家居/美食
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 辽宁科学技术出版社
书号: 9787538143256
发行时间: 2005年1月
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
目录:
中国民俗技艺面塑、船点略说
 | 新编凤雕技法与应用 扫描版 白学彬 |
作者: 白学彬
图书分类: 家居/美食
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 辽宁科学技术出版社
书号: 9787538143270
发行时间: 2005年1月
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
目录:
 | 新编龙雕技法与应用 扫描版 佚名 |
作者: 佚名
图书分类: 家居/美食
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 辽宁科学技术出版社
书号: 9787538137897
发行时间: 2003年1月
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
目录:
第一章
 | 新编萝卜雕技法与应用 扫描版 罗家良 |
作者: 罗家良
图书分类: 家居/美食
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 辽宁科学技术出版社
书号: 9787538144628
发行时间: 2005年7月
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
目录:
 | 新编吉祥雕技法与应用 扫描版 石溪 |
作者: 石溪
图书分类: 家居/美食
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 辽宁科学技术出版社
书号: 9787538142020
发行时间: 2004年8月
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
目录:
 | 大师绝技奉献：新编浮雕、镂空雕技法与应用 白学彬 |
作者: 白学彬
图书分类: 家居/美食
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 辽宁科学技术出版社
书号: 9787538141931
发行时间: 2004年8月
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
目录:
 | 新编果蔬雕技法与应用 扫描版 罗家良 |
 | 新编果盘装饰技法与应用 扫描版 马行富 |
作者: 马行富
图书分类: 家居/美食
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 辽宁科学技术出版社
书号: 9787538144802
发行时间: 2005年10月
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
目录:
 | 新编经典宴客菜 扫描版 崔钟雷 |
作者: 崔钟雷
图书分类: 家居/美食
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 哈尔滨出版社
书号: 9787548404699
发行时间: 2011年3月
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
目录:
第一章 主妇快手菜
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