概述：

农业气象学是研究农业生产与气象条件之间相互关系及其规律的科学。农业科学的基础学科之一，气象学科中应用气象学的重要分支。农业气象学研究的目的在于围绕农业的发展与现代化，不断认识和解决生产中的气象问题，提出促进农业生产的最优气象条件和措施。

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酒文化大全    内容概述
 中国是卓立世界的文明古国，中国是酒的故乡，中华民族五千年历史长河中，酒和酒类文化一直占据着重要地位，酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但酒又融于人们的精神生活之中。
《酒文化大全》中酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位，其中也衍生出了酒政制度。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。首先，中国是一个以农业为主的国家，因此一切政治、经济活动都以农业发展为立足点。
《酒文化大全》绝大多数是以粮食酿造的，酒紧紧依附于农业，成为农业经济的一部分。粮食生产的丰歉是酒业兴衰的晴雨表，各朝代统治者根据粮食的收成情况，通过发布酒禁或开禁，来调节酒的生产，从而确保民食。 　　

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战国史  目录: 
前言
第一章绪论
一、战国史的重要性
二、战国史料的整理和考订
第二章春秋战国间农业生产的发展
一、冶铁技术的进步和铁制生产工具的广泛使用
二、水利灌溉事业的发展
三、粮食作物、桑、麻以及漆园、果园的分布
四、农业生产技术的进步和农业产量的提高
五、农本理论的产生、管理农业政策的实施和农业科学的兴起
第三章春秋战国间手工业和商品经济的发展
一、手工业生产技术的进步
二、手工业的进一步发展
三、商业的发展和富商大贾的出现
四、城市的兴起及其发展人口的增加
五、铸造货币的广泛流通和高利贷的横行
六、贸易理论的产生和商业政策的讲究
第四章春秋战国间社会经济制度的变革
一、农田制度的变革“国”“野”对立的制度和井田制度

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概述:

　　古代占筮的范围很广，包括祭祀、战争、生产、商旅、婚姻、水旱灾害等。所以《周易》广泛地记录了西周的社会生活，反映了周民族从太王迁于岐山，中经武王克商，周公东征，到王室东迁之前这一奴隶社会由极盛而衰落的变化史迹，甚至还保存了文献上罕见的原始社会的遗风。
　　书中记载了渔猎用弓矢，制弓懂得选用上等材料心木，矢用铜镞；耕田用耒耜；织布有纺车，衣服有黄裳；运输工具是人拉与牛拉的货车和打仗时使用的马车等，都可以看出当时生产工具的制造与运用情况。书中少记射鱼，多记狩猎。狩猎先是为了谋生，后是为了练武打仗。田猎又发展为牧畜业，以牛马为主，六畜俱备。农业很早就成为周人经济的主要部门，有四五个农业专卦，反映了当时农业生产的经验。《周易》写行旅，商旅的最多，商人不避艰险，东西南北、风雨寒暑，在所不计。起先贩卖牛羊，后来贩卖奴隶；货币起先用朋贝，后来用铜钱；出门起先借住人家，后来有了旅店。这一切都反映了西周生产、经济各个方面的变化发展。

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陈文华，1935年生于福建省厦门市，1958年毕业于厦门大学历史系，现为江西省社会科学院学术委员会副主任。江西省中国茶文化研究中心主任。中国农业历史学会副会长，中国国际茶文化研究会常务理事。1981年创办《农业考古》杂志，1991年又在《农业考古》上开办《中国茶文化专号》。先后协助云南、上海、广东、香港等地举办国际茶会。1998年主持在美国洛杉矶举行的“走向二十一世纪的中华茶文化国际研讨会”。著有《论农业考古》、《中国稻作的起源》、《中国古代农业科技史图谱》、《中国农业考古图录》等著作。1988年被国家人事部授予“国家级有突出贡献专家”称号。

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目录: 

农业高职教育教学改革探索
对农业高职高专教育的理性思考
面向世纪我国农业高职教育培养目标的定位
对试办农业高职教育的认识与思考
高等职业教育发展理念的再认识
论高等教育、高等学校的角色转变
适应新形势 构建高等职业学校内部管理决策新模式
新时期农业高职教育发展理念与定位
创建农业高等职业学校的实践
深化内部管理体制改革 建立新型内部运行机制
关于创建辽宁农业职业技术教育集团的思考
把握内涵 搞好高职院校人才培养工作水平评估
关于高职教育课程改革与建设
农业高职教育产学结合研究
高职高专教育产学结合运行机制的研究
校企合作办学的认识与实践
国内外高等职业教育产学结合模式的比较研究
立足农业高职学校特色 加强实践教学基地建设

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概述：

当我看到大多数国家在增加农业生产方面收效甚微时，我就懂得了为什么人们会深信，精通农业是一门可贵而又难得的艺术。如果说精通农业是一门艺术，那么，少数国家在这方面是非常内行的，尽管它们似平还不能把这种艺术传授给其他国家。这少数精通农业的国家在用于耕作的劳动和土地减少的同时，生产一直在增加。但是，只要把增加生产的经济基础作为一门艺术，我就毫不奇怪实现农业生产增加的经济政策基本上仍然属于神话的领域。现在，在制定政策方面，一个接一个国家的政策制定者就像过去按月亮的变化来播种谷物的农民那样老练了。

　　农业是一个定居的社会中最古老的一项生产活动，但令人惊讶的是，人们对在农民受传统农业束缚的地方的储蓄和投资的刺激了解很少。更奇怪的是，在分析穷国农民的储蓄、投资和生产行为方面，经济学倒退了。对于这些环境下适用的特殊类型的经济均衡，老一些的经济学家比现代经济学家要懂得多一些。

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作者: 大陆

语言: 

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概述：

农业技术是在漫长的人类社会活动中创造的，它在人类的生存、社会的发展中发挥了重要的作用，在社会产业中占据了重要的地位。在当今的农业产业结构中，虽然渗透了现代科学知识和理论中，但是农业技术仍然应该发挥其重要作用。
不过，农业技术的发展在创造了人类巨大物质财富和精神财富。满足了人类生存必要条件的同时，却似乎带来了令人不安的种种问题。农业对社会整体经济的贡献率与其他产业相比，比例在逐渐下降；农业技术的现代化越来越具有工业的性质。而失去了农业的性质；农业技术不断发展与农业的收益并非总是正相关；农业技术的发展不断形成新的与自然的失调关系，等等。
从整体上思考这些问题，亦即对农业技术的本质、演化规律，农业技术与社会、政治、经济、文化、生态自然、科学发展的关系的思考，就是农业技术哲学的研究范畴，是对农业技术的一般研究。 

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概述：

　农业生态学（Agriculture Ecology,Agroecology）是运用生态学的原理及系统论的方法，研究农业生物与其自然社会环境的相互关系的应用性科学。农业生态学是生态学在农业领域应用的一个分支学科。主要研究由农业生物与其环境构成的农业生态系统的结构、功能及其调控和管理途径等。学习农业生态学的目的意义一方面要了解有关生态学的一般知识及理论与方法，另一方面要运用农业生态学的原理和方法分析农业生态系统的资源生态问题与系统优化途径。 　　

运用农业生态学的理论和方法，分析研究农业领域中的生态问题，探讨协调农业生态系统组分结构及其功能，促进农业生产的持续高效发展，是农业生态学的根本任务。农业生态学不仅要进行基础性的理论研究，更要为发展农业生产提出切实可行的技术途径，要理论与实践紧密结合。

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概述：

档案是最真实的历史。清代社会经济结构与其前的历代封建王朝一样，以农业立国，以农业为中心。其时虽已出现资本主义萌芽的因素，但就其社会生产力的总体而言，还未脱离中世纪水平，属于以自给自足的小农经济为基础的封建地主制国家。农业对清王朝的重要性可见一斑。

本书汇集了中国第一历史档案馆保存的清代档案，查阅了馆中所藏清代宫中及军机处的上谕档、朱批奏折、录副奏折等文件及薄册这类，从10多万件有关清代气象以及与气象紧密关连的农业生产方面的奏报文件中，筛选摘录出与各地农业方面的政策、制度，各地屯田、垦荒、耕作及农作物品种、种植、禾苗生长情况，农业自然灾害灾情和防治情况等，尤其注意收辑各级官员对其辖境农业生产概况的奏报，按年按月逐件摘录编排成册，较为系统而全面。相信对研究清代农业、土地利用与土地覆盖及气候与环境变化史的学者来说，这将是一本不能缺少的参考资料。

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