 | 孟老师的100道小蛋糕 (孟兆庆)图文版 孟兆庆 |
中文名: 孟老师的100道小蛋糕
作者: 孟兆庆
图书分类: 生活
资源格式: PDF
版本: 图文版
出版社: 辽宁科学技术出版社
书号: 9787538157048
发行时间: 2009年4月1日
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
内容简介：
无论您是否为制作蛋糕的生手，抑或是驾轻就熟的熟手，希望都能浸淫在蛋糕制作的天地里，享受无价的幸福美味！超详细的蛋糕材料、器具大公开。
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中文名: 孟老师的100道小蛋糕
【子分类】：
分类 烹饪学习/美食/菜谱食谱厨艺 下的文章
中文名: 孟老师的100道小蛋糕
 | 野菜美味30种 文字版 孙利平 |
中文名: 野菜美味30种
作者: 孙利平
图书分类: 家居/美食
资源格式: PDF
版本: 文字版
出版社: 金盾出版社
书号: 7508216539
发行时间: 2002年3月
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
内容介绍：
该书精选了以22种常见野菜为原料的美味佳肴30种，以简洁的文字对每种美味的用料配比、制作方法、成品特点，以及采摘时机、食用方法、药用功效等，均作了具体介绍。
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 | 改变一生的饮食计划 ((英)麦克凯斯)扫描版 (英)麦克凯斯 |
中文名: 改变一生的饮食计划
作者: (英)麦克凯斯
图书分类: 生活
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 当代世界出版社
书号: 9787801159380
发行时间: 2005年5月1日
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
内容简介：
世界上最有营养的食物是什么？
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 | 酒楼凉菜118例 (赵国梁)图文版 赵国梁 |
中文名: 酒楼凉菜118例
作者: 赵国梁
图书分类: 生活
资源格式: PDF
版本: 图文版
出版社: 中国纺织出版社
书号: 9787506431729
发行时间: 2005年1月1日
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
内容简介：
中国烹饪有着悠久的历史，一代又一代烹饪大师为中国的烹饪文化做秦了积极的贡献。
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 | 绿色家常食谱258例 (曾龑白)扫描版 曾龑白 |
中文名: 绿色家常食谱258例
作者: 曾龑白
图书分类: 生活
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 四川科技出版社
书号: 9787536449541
发行时间: 2002年05月
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
内容简介:
本书遴选的200
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 | 家常意大利面 (颜金满)扫描版 颜金满 |
 | 典雅欧式蛋糕 (胡秀钟 & 齐军)扫描版 胡秀钟齐军 |
中文名: 典雅欧式蛋糕
作者: 胡秀钟
齐军
图书分类: 生活
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 化学工业出版社
书号: 9787122000187
发行时间: 2007年05月01日
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
◎类 别 美食 >>
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 | 下酒小菜300例 (祁澜)扫描版 祁澜 |
中文名: 下酒小菜300例
作者: 祁澜
图书分类: 生活
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 中国轻工业出版社
书号: 9787501934201
发行时间: 2002年01月
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
内容简介:
佐酒菜肴无论在便餐或筵席上都不可缺少，而且是第一道菜，其质量直接影响着人的口感和食欲。精美的拼盘凉菜，配以美酒，不仅能使人大开胃口，还能活跃气氛，促进宾客之间的交流。
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 | 戚风蛋糕专辑 ((日)小留美 & 小笠原登茂子)扫描版,中译本 (日)小留美小笠原登茂子 |
中文名: 戚风蛋糕专辑
作者: (日)小留美
小笠原登茂子
图书分类: 生活
资源格式: PDF
版本: 扫描版,中译本
出版社: 畅文出版社
书号: 9578299273
发行时间: 2002年08月01日
地区: 台湾
语言: 繁体中文
简介:
◎类 别
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 | 餐厅名菜调味酱大公开 (李德全)扫描版 李德全 |
中文名: 餐厅名菜调味酱大公开
作者: 李德全
图书分类: 生活
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 汕头大学出版社
书号: 7830165703
发行时间: 2004年06月01日
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
◎类 别 美食 >>
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 | 芝士蛋糕的诱惑 (潘行庄)扫描版 潘行庄 |
中文名: 芝士蛋糕的诱惑
作者: 潘行庄
图书分类: 生活
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 世界图书出版公司
书号: 9787506278898
发行时间: 2006年01月01日
地区: 大陆
语言: 简体中文,英文
简介:
◎类 别 美食
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 | 时尚民间乡土菜：海河鲜·素菜·冷菜 插图版 上海汇都大酒楼 |
 | 温馨食谱 (刘自华)扫描版 刘自华 |
中文名: 温馨食谱
作者: 刘自华
图书分类: 生活
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 中国纺织出版社
书号: 9787506418157
发行时间: 2000年04月
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
内容简介:
本书作者是北京四川饭店烹任技师。作者根据目前小家庭的特点，从烹饪基本常识入手，给广大读者详细介绍了烹饪知识及烹饪技巧。同时作者按着进补、素食、肉食、禽食、海鲜、小吃、单日食谱、节日食谱进行分类，介绍了约390种美味佳肴的制作方法。语言简练，程序清楚，简单易学，实用性、针对性极强，是现代小家庭必不可少的厨房益友。非常适合广大消费者阅读，也可供饭馆、食堂等有关人员参阅。
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 | 经典卤味菜 扫描版 丁建鑫 |
中文名: 经典卤味菜
作者: 丁建鑫
图书分类: 家居/美食
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 辽宁科学技术出版社
书号: 7538146261
发行时间: 2006年01月06日
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
内容简介：
本书教您如何利用一锅回味无穷的卤汁变化出60种不同的卤味料理，将解开使卤包更加香醇的秘密，让您和家人可以轻松在家享受诱人的卤味食品给味觉带来的绝妙体验！
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 | 美食新主张－猪肉 鸡肉料理 (车强)扫描版 车强 |
中文名: 美食新主张－猪肉&鸡肉料理
别名: 猪&鸡肉料理
作者: 车强
图书分类: 生活
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 吉林科学技术出版社
书号: 9787538426700
发行时间: 2003年01月
地区: 大陆
语言: 简体中文
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 | 口舌相亲-老公爱吃的菜 扫描版 她品文化 |
中文名: 口舌相亲-老公爱吃的菜
作者: 她品文化
图书分类: 家居/美食
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 中国轻工业出版社
书号: 7501957507
发行时间: 2007年
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
内容简介：
这不仅仅是一本菜谱，这更是一本温馨的爱情日记，透过调理食物的酸甜苦辣，聪明的煮妇，便可牢牢抓住老公的心。
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 | 最具人气的西餐精选 (李建荣)扫描版 李建荣 |
中文名: 最具人气的西餐精选
作者: 李建荣
图书分类: 生活
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 中国纺织出版社
书号: 9787506451192
发行时间: 2009年01月01日
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
◎类 别 美食 >>
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 | 面包师手册 (The Bakers’ Manual)((美)J.阿曼德拉)扫描版 (美)J·阿曼德拉 |
中文名: 面包师手册
原名: The Bakers’ Manual
作者: (美)J.阿曼德拉
译者: 徐书鸣
图书分类: 生活
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 中国轻工业出版社
书号: 9787501925919
发行时间: 2000年01月
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 | 中外烹饪新调味指南 (李静 & 张云甫)扫描版 李静张云甫 |
中文名: 中外烹饪新调味指南
作者: 李静
张云甫
图书分类: 生活
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: :山东科学技术出版社
书号: 753312156
发行时间: 2004年
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
内容简介:
本书根据实用、发展的要求和改革、创新的思路，共研制和介绍了141种中外调味调料制出的味汁，从原料的配制、调制到使用的方法，使读者一目了然。
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 | 外婆的泡酱菜 扫描版 舒拥军张再宏 |
中文名: 外婆的泡酱菜
作者: 舒拥军
张再宏
图书分类: 家居/美食
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 湖北科学技术出版社
书号: 9787535238207
发行时间: 2008年3月
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
内容介绍：
每个人都有许多值得回味的美食往事，尤其是小时候奶奶、外婆为我们做的一些拿手菜点，并没有因时光的流逝而淡忘，相反，随着年龄的增长，情感的加深，记忆愈加深刻。
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