 | 海鲜河鲜养生食谱 (王新根)扫描版 王新根 |
中文名: 海鲜河鲜养生食谱
作者: 王新根
图书分类: 生活
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 上海科学普及出版社
书号: 7542718479
发行时间: 2001年01月
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
内容简介
全书融科学性、实用性、知识性为一体，通俗易懂，操作方便，可供家庭、餐饮业、水产品加工人员和营销人员参考。
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中文名: 海鲜河鲜养生食谱
【子分类】：
分类 烹饪学习/美食/菜谱食谱厨艺 下的文章
中文名: 海鲜河鲜养生食谱
 | TCGMC同志合唱天团御用食谱集 (Food Glorious Food, A Collection of Favorite Recipes)(The Twi The Twin Cities Gay Men’s Chorus |
 | 小厨师美食系列六：可爱点心 (山东科学技术出版社)扫描版 山东科学技术出版社 |
中文名: 小厨师美食系列六：可爱点心
作者: 山东科学技术出版社
图书分类: 生活
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 山东科学技术出版社
书号: 9787533116217
发行时间: 2000年
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
内容简介:
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 | 小厨师美食系列八：减重食谱 (山东科学技术出版社)扫描版 山东科学技术出版社 |
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 | 健康煲汤100道 (尚锦文化)图文版 尚锦文化 |
中文名: 健康煲汤100道
作者: 尚锦文化
图书分类: 生活
资源格式: PDF
版本: 图文版
出版社: 中国纺织出版社
书号: 7506440067
发行时间: 2006年08月
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
内容简介：
《健康煲汤100道》：想要快速、便捷地掌握健康美味的日常饮食？那就选择这本全彩色、价格超低的家常菜谱吧。书中菜式选用日常很容易买到的原料，同时做法尽可能简便易懂。你只要按部就班依法炮制，便能做出美观悦目、香气四溢的菜式。你爱喝汤吗？爱喝的话就一定不可错过本书了！
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 | 小厨师美食系列三：宵夜小吃 (山东科学技术出版社)扫描版 山东科学技术出版社 |
 | 小厨师美食系列一：年菜精选 (山东科学技术出版社)扫描版 山东科学技术出版社 |
中文名: 小厨师美食系列一：年菜精选
作者: 山东科学技术出版社
图书分类: 生活
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 山东科学技术出版社
书号: 9787533116163
发行时间: 2000年
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
内容简介:
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 | 简易面包家庭制作 (王志雄 & 游纯雄)扫描版 王志雄游纯雄 |
中文名: 简易面包家庭制作
作者: 王志雄
游纯雄
图书分类: 生活
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 辽宁科学技术出版社
书号: 9787538155815
发行时间: 2009年01月01日
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
◎类 别
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 | 第一次学烘焙 ((日)信太康代)扫描版 (日)信太康代 |
中文名: 第一次学烘焙
作者: (日)信太康代
译者: 李瀛
孙英
图书分类: 生活
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 辽宁科学技术出版社
书号: 9787538155617
发行时间: 2009年01月01日
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
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 | 川菜美味30种 文字版 王俊玲 |
中文名: 川菜美味30种
作者: 王俊玲
图书分类: 家居/美食
资源格式: PDF
版本: 文字版
出版社: 金盾出版社
书号: 7508206622
发行时间: 2003年1月
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
内容介绍：
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做四川风味菜肴而编写。书中精选了较有代表性并适宜家庭制作的川菜30种，每菜一图，以简洁的文字介绍了每款菜的用料配比、制作方法、风味特色等，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，好懂易学，适宜于家庭阅读使用。也可供餐饮从业人员参考。
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 | 中华传统文化与养生：茶文化与养生、饮食文化与养生 (金霞)扫描版 金霞 |
 | 最佳食物：世界卫生组织推荐的食物排行榜 (徐晓柠)文字版 徐晓柠 |
中文名: 最佳食物：世界卫生组织推荐的食物排行榜
作者: 徐晓柠
图书分类: 生活
资源格式: PDF
版本: 文字版
出版社: 中国纺织出版社
书号: 9787506437028
发行时间: 2006年2月1日
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
内容简介：
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 | 食品安全：实用案例分析方法 (Food Safety : A Practical and Case Study Approach)(Anna McElhatt Anna McElhattonRichard J· Marshall |
中文名: 食品安全：实用案例分析方法
原名: Food Safety : A Practical and Case Study Approach
作者: Anna McElhatton
Richard J. Marshall
图书分类: 生活
资源格式: PDF
版本: 插图版
出版社: Speringer
书号: 9780387335094
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 | 美食营养金钥匙 文字版 浩瀚秦云峰 |
中文名: 美食营养金钥匙
作者: 浩瀚
秦云峰
图书分类: 家居/美食
资源格式: PDF
版本: 文字版
出版社: 西苑出版社
书号: 7801080858
发行时间: 1997年9月
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
内容介绍：
本书详细介绍了怎样购买质量好的面粉，怎样选购挂面，怎样选购方便面，怎样选购鲜鱼，怎样分辨牛肉和马肉，怎样选购牛肉，怎样鉴别火腿的品质，怎样识别肉类熟食品的好坏，怎样识别蛋的好坏，怎样鉴别水豆腐质量的优劣，怎样辨别酒的好坏，以及怎样调制冷水面团，怎样用压力锅蒸馒头，怎样制作羊肉泡馍，怎样制作风味瓜子，怎样制作清凉诙料，怎样认识人体需要的营养素，孕妇怎样注意饮食营养等相关知识。
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 | 小厨师美食系列二：健康早餐 (山东科学技术出版社)扫描版 山东科学技术出版社 |
 | 小厨师美食系列五：微波套餐 (山东科学技术出版社)扫描版 山东科学技术出版社 |
中文名: 小厨师美食系列五：微波套餐
作者: 山东科学技术出版社
图书分类: 生活
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 山东科学技术出版社
书号: 9787533116200
发行时间: 2000年
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
内容简介:
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 | 健康食经 (范晓清)扫描版 范晓清 |
 | 宫廷菜美味30种 文字版 吴杰 |
中文名: 宫廷菜美味30种
作者: 吴杰
图书分类: 家居/美食
资源格式: PDF
版本: 文字版
出版社: 金盾出版社
书号: 9787508215013
发行时间: 2001年6月
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
内容介绍：
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做宫廷菜肴而编写。书中从历代宫廷御膳房名厨们所创制出的名菜中，精选了能够满足家庭需要、且适合家庭制作的宫廷菜肴美味30种，每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。
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 | 酒楼面点118例 (赵国梁)扫描版 赵国梁 |
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