 | 调鼎集：清代食谱大观 (（清）童岳荐 编撰，张延年 校注)扫描版 （清）童岳荐 编撰，张延年 校注 |
中文名: 调鼎集：清代食谱大观
作者: （清）童岳荐 编撰，张延年 校注
图书分类: 生活
资源格式: PDF
版本: 扫描版
书号: 9787506436472
发行时间: 2006年01月
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
◎原 名 调鼎集：清代食谱大观
◎作
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中文名: 调鼎集：清代食谱大观
【子分类】：
分类 烹饪学习/美食/菜谱食谱厨艺 下的文章
中文名: 调鼎集：清代食谱大观
 | 中华食物便典 扫描版 |
中文名: 中华食物便典
资源格式: PDF
版本: 扫描版
发行时间: 2007年05月
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
本书共分五章：
第一章“食物养生关键词”探究了食物自然特性和人体内在平衡的微妙联系。“四气”、“五味”、“归经”、“升降浮沉”……这些日渐式微的术词，在倡扬“人与自然和谐共生”的当今，理应回复到它们原先的人本视角，并带给我们历久弥新的健康感悟。
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 | 62种明星食物的营养疗效/食物是最好的医生7 |
中文名: 62种明星食物的营养疗效/食物是最好的医生7
资源格式: PDF
发行时间: 2006年01月
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
本书由7章组成，每一章集中讲一类食物，共讲了7大类食物，分别是饮品、五谷杂粮、蔬菜、水果、肉禽蛋、海产品、调料。各章又由若干个小节组成，每小节在版式上采用一个对页的形式。就总体而言，显得条理清晰，结构合理，非常方便读者阅读。
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 | 粗粮美味食谱333例 (王启武)扫描版 王启武 |
 | 两个人的私房菜品 (庖厨六君子 (编著))彩色插图版 庖厨六君子 (编著) |
中文名: 两个人的私房菜品
作者: 庖厨六君子 (编著)
图书分类: 生活
资源格式: PDF
版本: 彩色插图版
出版社: 当代世界出版社
书号: 9787509000670
发行时间: 2006年5月1日
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
编辑推荐
两个人的私房菜品，愿天下所有的人都能越吃越年轻、越吃越健康、越吃越幸福！
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 | 食品真相大揭秘 (安部司) 安部司 |
中文名: 食品真相大揭秘
作者: 安部司
译者: 李波
图书分类: 生活
资源格式: PDF
书号: 9787530954348
发行时间: 2008年
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
◎译 名 食品真相大揭秘
◎原 名
◎作 者 安部司
◎译 者 李波
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 | 孕妇营养保健菜谱 扫描版 |
中文名: 孕妇营养保健菜谱
资源格式: PDF
版本: 扫描版
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
孕期，母亲的子宫、胎盘、乳房，也随着胎儿的发育而不断增大，母体的新陈代谢、消化、排泄功能也加快了，这些变化都需要大量的营养。孕妇缺乏营养，容易影响胎儿的生长发育，以至出现体重偏低、先天不足、出生后多病等，甚至发生流产、早产、死胎和畸胎；同时孕妇营养不良还容易导致母体虚弱、对疾病的抵抗力下降、影响青春美丽等。因此，为了提高新生儿的身体素质，为母子健康提供足够的物质基础，孕妇必须讲究营养。
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 | 家常炖蒸煮1000样 (中国烹饪协会美食营养专业委员会)扫描版 中国烹饪协会美食营养专业委员会 |
中文名: 家常炖蒸煮1000样
作者: 中国烹饪协会美食营养专业委员会
图书分类: 生活
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 北京出版社
书号: 720006274X
发行时间: 2006年
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
为满足广大读者日益丰富的生活需要，中国烹饪协会美食营养专业委员会组织部分烹饪、营养专家，精心编写了这套“10元家常菜1000样”系列丛书。除了可口菜肴，从书还辑录了不少厨房小窍门，为读者提升厨艺提供了许多巧妙方法。为了让饮食更科学、安全，从书还在每一分册后增加了一个附录，归纳整理了生活中不宜混食的各种饮食列表，您可以方便地索引查阅。本书是丛书之一《家常炖蒸煮1000样》，教您家常炖品、蒸菜、煮菜，给您全家美味和健康。
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 | 意大利美食学校 (A SCUOLA DI CUCINA)(Giulia Malerba)高清扫描版 Giulia Malerba |
中文名: 意大利美食学校
原名: A SCUOLA DI CUCINA
作者: Giulia Malerba
译者: 无
图书分类: 生活
资源格式: PDF
版本: 高清扫描版
出版社: FOOD EDITORE SRL
书号: 978-88-6154-144-3
发行时间: 2008年
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 | 我们最爱吃的家常菜 (武新胜)扫描版 武新胜 |
 | 美味时鲜鱼菜 (徐文彬)扫描版 徐文彬 |
中文名: 美味时鲜鱼菜
作者: 徐文彬
图书分类: 生活
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 辽宁科学技术出版社
书号: 7538135480
发行时间: 2002年
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
本书是巧手美食系列中的《美味时鲜鱼菜》分册。书中以精美的图片及细致的步骤，介绍了许多美味时鲜鱼菜的主要原料、配料以及制做过程。
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 | 清心降火饮食指导 (顾奎琴)扫描版 顾奎琴 |
中文名: 清心降火饮食指导
作者: 顾奎琴
图书分类: 生活
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 青岛出版社
书号: 9787543649200
发行时间: 2008年
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
俗话说，民以食为天。饮食在维持生命、促进人体健康等方面起到了非常重要的作用。但是，我们也应该看到，现代人的饮食结构发生了巨大变化，一些“现代文明病”，如高血脂、高血压、糖尿病、肥胖症、心脑血管病甚至癌症等的发生，都与饮食有着密切的关系。可以说，大多数“现代文明病”是“吃”出来的。
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 | 酒楼流行菜626例 (赵国梁)全彩清晰扫描版 赵国梁 |
中文名: 酒楼流行菜626例
作者: 赵国梁
图书分类: 生活
资源格式: PDF
版本: 全彩清晰扫描版
出版社: 中国纺织出版社
书号: 750643964
发行时间: 2006年
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
这是本酒楼里最流行的菜肴食谱。该书内容全面、丰富，既有热菜，又有凉菜，既有荤菜，又有素菜。图文并茂，言简意概，可操作性较强，适读面很广，只要你识字，就一定能按照书中所说的做出一盘盘好吃又好看的菜肴。
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 | 圣诞蛋糕 (Merry Christmas Cakes)(Jenny Stewart)英文彩图 Jenny Stewart |
中文名: 圣诞蛋糕
原名: Merry Christmas Cakes
作者: Jenny Stewart
图书分类: 生活
资源格式: PDF
版本: 英文彩图
出版社: A Division of Squires Kitchen Magazine Publishing Ltd.
书号: 9780953258895
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 | 巧手美食系列：精致鲜香肉菜 (徐世阳)扫描版 徐世阳 |
中文名: 巧手美食系列：精致鲜香肉菜
作者: 徐世阳
图书分类: 生活
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 辽宁科技出版社
书号: 7538135472
发行时间: 2002年
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
本书是巧手美食系列中的《精致鲜香肉菜》分册。书中以精美的图片及细致的步骤，介绍了许多精致鲜香肉菜的主要原料、配料以及制作过程。
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 | 家菜野菜养生食谱 (王新根)扫描版 王新根 |
 | 轻松做西餐 (畅文) 畅文 |
 | 中国野菜图谱 (陶桂全)扫描版 陶桂全 |
中文名: 中国野菜图谱
作者: 陶桂全
图书分类: 生活
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 解放军出版社
书号: 7-5065-0564-9
发行时间: 1989年
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
内容简介:
本书介绍了野菜的营养价值、毒性鉴定、食用方法,各大区可食野菜及野菜图谱和说明。
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 | 鲜果瓜类养生食谱 (王新根)扫描版 王新根 |
中文名: 鲜果瓜类养生食谱
作者: 王新根
图书分类: 生活
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 上海科学普及出版社
书号: 7542719475
发行时间: 2002年1日
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
内容简介
本书对常食的鲜果和瓜类的营养成分和保健功效作了简要介绍，对列举的莫须有谱和食疗方法的原料选配、加工制作过程作了详细介绍，很有实用价值本书可供家庭养生保健之用，也可供餐饮从业人员、医务工作者、有关营销人员参考。
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 | 干果杂粮养生食谱 (王新根)扫描版 王新根 |
中文名: 干果杂粮养生食谱
作者: 王新根
图书分类: 生活
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 上海科学普及出版社
书号: 7542718703
发行时间: 2004年01月
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
内容简介
《干果杂粮养生食谱》一书，向读者展示了18种干果、24种杂粮比较全国的知识及食用方法，还介绍了古老中医对干果杂粮的评价，以及现代营养学对干果杂粮的的成分分析，同时摘录了部分国内外营养和医学专家对干果杂粮的最新科研应用成果。祖国医学一向认为药食同源，干果和杂粮入药在我国已有悠久历史，因此，本书还摘录了大量的干果杂粮的食疗配方，这些配方是华夏饮食文化与东方医学精华的结晶，它们疗效好，无副作用，价格低廉，使用方便。
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