东方美食·餐饮经理人

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1期目录
中国餐饮六大流行趋势 ………………………………………………………[P6]加拿大举行顶级食品推广活动 ………………………………………………[P13]餐饮巨头齐聚餐饮产业达沃斯 ………………………………………………[P14]李氏四驱管理法 天津集贤董事长李连群勇于创新 ………………………[P18]贤大师响当当 …………………………………………………………………[P20]一是人才驱动 …………………………………………………………………[P22]二是厨房驱动 …………………………………………………………………[P24]三是菜品驱动 …………………………………………………………………[P26]四是营销驱动 …………………………………………………………………[P28]餐模成就快速成长路 …………………………………………………………[P34]90后在历练中成长 …………………………………………………………[P38]线上营销工具十二类 …………………………………………………………[P46]网络营销要“围追堵截” ……………………………………………………[P49]微信实现个性化营销 …………………………………………………………[P52]微信会员卡服务微生活 ………………………………………………………[P56]餐饮老板如何用微博 …………………………………………………………[P58]成立微博事业部 ………………………………………………………………[P59]微美食新兴的营销平台 ………………………………………………………[P61]微博需要零情感营销 …………………………………………………………[P64]手机海报色即是营销 …………………………………………………………[P67]刷出的优惠券营销 ……………………………………………………………[P68]移动CRM营销星亮点 ………………………………………………………[P70]玩转舌尖上的支付 ……………………………………………………………[P72]选准线上营销工具 ……………………………………………………………[P74]淘宝订餐生意火 ………………………………………………………………[P78]京城餐饮树行业风向标 ………………………………………………………[P82]进京3年开4店 ………………………………………………………………[P91]坚守自己的风格 ………………………………………………………………[P96]辛集骄龙金融会所 ……………………………………………………………[P98]上得厅堂下得厨房 ……………………………………………………………[P100]精确到分秒的鱼 ………………………………………………………………[P102]坐在包房点明档 ………………………………………………………………[P104]4法打造基层团队 ……………………………………………………………[P106]古鲁奇设计公司 ………………………………………………………………[P109]如何优化岗位职责 ……………………………………………………………[P110]餐饮人高效管理之路 …………………………………………………………[P114]东方美食KTP重庆三最；最深入最全面最权威 …………………………[P120]2012重庆餐饮领军人物颁奖暨东方美食KTP重庆站顺利举行 ……[P126]陶然居抓住机遇做强餐饮 ……………………………………………………[P128]顺水鱼馆零风险模式可行 ……………………………………………………[P130]家全居倒金字塔管理模式 ……………………………………………………[P132]骑龙由农村包围城市 …………………………………………………………[P134]泽学一生创新型员工管理体系 ………………………………………………[P136]蛙哇鸡用好微博营销 …………………………………………………………[P138]密胺餐具采购技巧 ……………………………………………………………[P144]适合的酒才是最好的 …………………………………………………………[P147]中国畅销八大蒸柜 ……………………………………………………………[P150]特色食材配送 …………………………………………………………………[P152]黑龙江品牌大米供应商 ………………………………………………………[P154]赶集18活动餐饮酒店的强心针 ……………………………………………[P158]

2期目录
重塑中餐国际新形象 …………………………………………………………[P13]中国餐饮业十大现象 …………………………………………………………[P15]精益改善在路上 蜀王总经理孔健孜孜不倦求完美 ………………………[P20]精益管理起航 …………………………………………………………………[P23]改善文化与精益改善屋 ………………………………………………………[P25]员工成长树 ……………………………………………………………………[P26]精益土壤3S系统文化 ………………………………………………………[P27]打造餐饮正能量 ………………………………………………………………[P28]餐模提升职业自豪感 …………………………………………………………[P44]餐饮服务要自信 ………………………………………………………………[P48]驰名商标你有了没 ……………………………………………………………[P54]中国驰名商标认定方式 ………………………………………………………[P56]驰名商标认定的意义 …………………………………………………………[P60]驰名商标取得的条件 …………………………………………………………[P61]餐企应重视商标管理 …………………………………………………………[P62]获取驰名商标之路迥异 ………………………………………………………[P64]政府鼓励餐企认定驰名商标 …………………………………………………[P65]将在三大方面受益 ……………………………………………………………[P68]全聚德受100个国家保护 …………………………………………………[P69]他人菜单允许使用狗不理字样 ………………………………………………[P70]四川海底捞胜诉兰州海底捞 …………………………………………………[P71]豪享来的豪困扰 ………………………………………………………………[P72]馆藏档案为驰名商标富春助力 ………………………………………………[P73]俏江南看中国驰名商标 ………………………………………………………[P74]中国餐饮企业驰名商标一览表 ………………………………………………[P76]铆定80后客户群 ……………………………………………………………[P80]建立小强模式 …………………………………………………………………[P82]20年积淀品质第一 …………………………………………………………[P84]企业的良师益友 ………………………………………………………………[P86]我是你的信息化大厨 …………………………………………………………[P90]七个一做百年老店 ……………………………………………………………[P92]东方文化的神韵 ………………………………………………………………[P95]来童话王国一起HIGH ……………………………………………………[P96]用天然植物食材做菜 …………………………………………………………[P98]裸烹 ……………………………………………………………………………[P100]重视老员工离职 ………………………………………………………………[P104]意外的奖励 ……………………………………………………………………[P106]招揽人才两大诀窍 ……………………………………………………………[P108]心灵宝典 ………………………………………………………………………[P110]亲情服务源于用心 ……………………………………………………………[P112]餐饮行业需要孝悌 ……………………………………………………………[P116]创意蒙餐style传播蒙餐文化的窗口 …………………………………[P119]92万会员精准营销 …………………………………………………………[P122]四招解决人才问题 ……………………………………………………………[P126]客户群体从3岁到80岁 ……………………………………………………[P130]菜牌彰显文化特色 ……………………………………………………………[P134]三宝聚人心 ……………………………………………………………………[P138]HOLD住厨房承包问题 ……………………………………………………[P140]好葡萄酿好酒 …………………………………………………………………[P146]阅历是品酒的财富 ……………………………………………………………[P148]一台机器做三样美食 …………………………………………………………[P151]辣妹子辣椒酱受宠3主因 ……………………………………………………[P152]受欢迎的十大消毒柜 …………………………………………………………[P154]食材航母—省届中国食材节 …………………………………………………[P156]

3期目录
2012年餐企十大表情 ……………………………………………………[P12]我心中的美丽餐厅 ……………………………………………………………[P17]美女餐饮发展正能量 中国百万家餐厅美丽绽放着千万朵金花 …[P22]优秀店长5讲究 ………………………………………………………………[P24]承担老板的责任 ………………………………………………………………[P26]运用星座管理法 ………………………………………………………………[P30]学习决定上升高度 ……………………………………………………………[P32]管理要与时俱进 ………………………………………………………………[P34]学会坚持能开奔驰 ……………………………………………………………[P36]三驾马车齐头并进 ……………………………………………………………[P38]精英的炼成 ……………………………………………………………………[P43]美女餐饮发展正能量 中国百万家餐厅美丽绽放着干万朵金花 …[P48]敢于承担责任 …………………………………………………………………[P50]热爱才会投入 …………………………………………………………………[P53]3年蜕变记 ……………………………………………………………………[P56]靠勤奋升职记 …………………………………………………………………[P58]用心做事更上层楼 ……………………………………………………………[P62]播种妈妈的爱 …………………………………………………………………[P66]经历中探求管理之法 …………………………………………………………[P69]坚信支持的力量 ………………………………………………………………[P72]工作就是塑造品牌 ……………………………………………………………[P76]企业和自己心相连 ……………………………………………………………[P78]文化使管理不跑偏 ……………………………………………………………[P82]用真心对待员工 ………………………………………………………………[P86]做基层员工代言人 ……………………………………………………………[P88]矗立在后厨阵地 ………………………………………………………………[P90]把烹制变简单 …………………………………………………………………[P92]释放正能量 ……………………………………………………………………[P94]新老员工都出彩 ………………………………………………………………[P101]后起之秀渐当家 ………………………………………………………………[P104]心灵宝典 ………………………………………………………………………[P110]扩张型企业发展路 ……………………………………………………………[P112]将心注入 ………………………………………………………………………[P114]中央厨房承担80%工序 ……………………………………………………[P120]困境之中该怎么做 ……………………………………………………………[P122]物博天下形贯中西 ……………………………………………………………[P124]创新四季菜谱 …………………………………………………………………[P126]从路边小店到餐饮集团 ………………………………………………………[P128]古鲁奇公司 ……………………………………………………………………[P131]《泰图》票房与餐饮2013 ………………………………………………[P132]-碗调料百种滋味 ……………………………………………………………[P134]用汉文化引客 …………………………………………………………………[P136]玻璃餐具采购与保养 …………………………………………………………[P142]葡萄酒知识 ……………………………………………………………………[P144]茶有道心无界 …………………………………………………………………[P146]弗伦斯堡啤酒 …………………………………………………………………[P148]辣妹子谱写湘辣新传奇 ………………………………………………………[P152]餐饮采购宅子商务时代即将来袭 ……………………………………………[P154]

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