韩式泡菜制作全图解

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时尚美食丛书铂金版，五星级大厨贴身指导！
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本书全方位地概述了韩式泡菜的食材、特点、制作方法，简单，美味，全面，让你足不出户，体验韩式泡菜的精致。

概述：

泡菜已经成为韩国的“国菜”，泡菜不仅以其脆嫩香辣的口味深受大众喜爱，而且常食泡菜还具有瘦身、保健等养生功效。本书中将着重讲述30余种经典韩式泡菜的制作方法，以及数十种以韩式泡菜制作的美食，满足您对韩国泡菜美食的热忱。
制作过程将以全程图解、详细文字解说的方式展现，让泡菜美食制作过程更加形象、简单、便捷。而书中概述的泡菜制作注意事项等内容，更是保证了您制作泡菜美食的成功。随书高清VCD光盘，全程演示美味泡菜制作，精美超值。

作者概述

青岛香格里拉大饭店(五星级)韩国厅厨师长，从1988年开始从事韩国料理工作，至今20余年。2000年参加轻工比武，有三个菜分别获两个一等奖和一个三等奖。2003—2006年赴韩国首尔交流学习正宗韩国料理。 多年实践经验积累，经过精心编著，终成《韩式泡菜制作全图解》，

内容截图

本文链接: https://www.books51.com/203068.html

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