爽口菜(健康餐厨) (刘自华)图文版 刘自华

作者: 刘自华

图书分类: 生活

资源格式: PDF

版本: 图文版

出版社: 人民军医出版社

书号: 7801947878

发行时间: 2006年01月

地区: 大陆

语言: 简体中文

简介: 

内容简介：

本书由著名国家级烹调技师编定。作者根据多年的司厨经验，向您推荐了60余种合家庭制作的开胃菜肴、烹调用料、操作过程等，使您在吃饱的同时，吃出营养、吃出健康、吃出品位、吃出好心情。书中介绍的菜肴取材方便、制作简单、营养齐全、经济实用，可供广大群众，特别是家庭主妇、烹饪爱好者及厨师阅读参考。

作者简介：

刘自华，四川饭店国家级烹调技师。先后在中国旅游出版社、金盾出版社、新华出版社出版了《怎样当厨师长》等数十本专业书。在德国出版了《正宗中国菜》一书，此书由溥杰先生题写丰名，在法兰克福书展获优秀奖，并在瑞典、芬兰出版发行。在中匡台湾出版了《辣味美食》，在中国香港出版了《辣到跳》。

内容截图：

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本文链接: https://www.books51.com/202972.html

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