野菜·野果·野花的识别与养生食谱 扫描版 曹广才

作者: 曹广才

图书分类: 健康/两性

资源格式: PDF

版本: 扫描版

出版社: 气象出版社

书号: 9787502938185

发行时间: 2005年01月

地区: 大陆

语言: 简体中文

简介: 

内容简介：

这是一本实用性很强的趣味读物。以常见野生植物识别与利用为内容，在简要介绍植物学有关知识的基础上，撰写了25种野菜、21种野果、71种野花，供食用和欣赏。对每种野生植物的撰写，重点描述其易于识别的的形态特征，也介绍其生长环境和分布范围。同时给每种植物配一幅彩图或黑白图，图文并茂，便于辨认。书中以大量篇幅介绍了233种植物饮晶和以32种植物为食用对象的458道菜肴。对每种饮晶和菜肴的撰写，有配方、制作和烹调技术与方法、营养价值和医疗保健效果等。读者对象广泛。

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