精品食品雕刻系列 扫描版 崔宗强,韩晓辉,罗德军,杜文利

作者: 崔宗强
韩晓辉
罗德军
杜文利

图书分类: 家居/美食

资源格式: PDF

版本: 扫描版

出版社: 辽宁科学技术出版社

书号: 978753814514X

发行时间: 2005年

地区: 大陆

语言: 简体中文

简介: 

内容介绍：

食品雕刻在餐饮活动中越来越受到重视，并得到业内人士的广泛认同，无论在自助餐展台、冷餐酒会、公司庆典餐会还是在各个地方举办的食品节、经贸洽谈会的展台上都能看到精美的食雕作品，这些五彩缤纷、玲珑剔透、精雕细刻的雕品如同无言的诗，更似立体的画，摆在展台上不仅提高了宴席的档次、美化了席面，还能烘托出宴席的喜庆气氛，表达出对客人的尊重和接待规格之隆重和高贵。

内容截图：

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