天天想吃鱼 扫描版 蔡万利
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- 2 11 月, 2022
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作者: 蔡万利
图书分类: 家居/美食
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 中国纺织出版社
书号: 9787506427142
发行时间: 2004年1月
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
内容介绍:
鲜活美味的数十种四季鱼类料理,让你时刻品堂新鲜营养。享受“鱼”味无穷。
本书主要有鲤鱼、黄鱼、鲑鱼、鳕鱼、秋刀鱼、鲳鱼、赤鯮、魲鱼、草鱼、石斑鱼、罗非鱼、鲷鱼、梭鱼、遮目鱼、红马头鱼、金钱鱼、链鱼、银鱼、带鱼。
内容截图:
目录:
鲜鱼家庭
吃鱼健康又聪明
鱼的选购与保鲜
简易切鱼法
烹调鱼的最佳拍档
变化万千 鱼的各种烹调法
与大厨对话
鲤鱼
黄鱼
鲑鱼
鳕鱼
秋刀鱼
鲳鱼
赤鯮
魲鱼
草鱼
石斑鱼
罗非鱼
鲷鱼
梭鱼
遮目鱼
红马头鱼
金钱鱼
链鱼
银鱼
带鱼
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