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中文名: 天天想吃鱼

作者: 蔡万利

图书分类: 家居/美食

资源格式: PDF

版本: 扫描版

出版社: 中国纺织出版社

书号: 9787506427142

发行时间: 2004年1月

地区: 大陆

语言: 简体中文

简介

内容介绍

鲜活美味的数十种四季鱼类料理,让你时刻品堂新鲜营养。享受“鱼”味无穷。

本书主要有鲤鱼、黄鱼、鲑鱼、鳕鱼、秋刀鱼、鲳鱼、赤鯮、魲鱼、草鱼、石斑鱼、罗非鱼、鲷鱼、梭鱼、遮目鱼、红马头鱼、金钱鱼、链鱼、银鱼、带鱼。

内容截图

目录

鲜鱼家庭
吃鱼健康又聪明
鱼的选购与保鲜
简易切鱼法
烹调鱼的最佳拍档
变化万千 鱼的各种烹调法
与大厨对话
鲤鱼
黄鱼
鲑鱼
鳕鱼
秋刀鱼
鲳鱼
赤鯮
魲鱼
草鱼
石斑鱼
罗非鱼
鲷鱼
梭鱼
遮目鱼
红马头鱼
金钱鱼
链鱼
银鱼
带鱼

书我要,下载先! http://www.books51.com/ 祝您开卷有益!


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