中国美食大典 扫描版

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中文名: 中国美食大典

作者: 徐海荣

图书分类: 家居/美食

资源格式: PDF

版本: 扫描版

出版社: 华夏出版社

书号: 750801796X

发行时间: 2000年3月

地区: 大陆

语言: 简体中文

简介:

 

目录:

一 宫廷菜

二 官府菜

三 市肆菜

四 素菜

五 清真菜

六 滋补食疗谱

七 食点

后记

内容介绍：

我国是一个历史悠久的多民族聚居的大国，异彩纷呈的物质文化生活及其方式，是特别耐人寻味的。本书对我国历朝历代各族人民的美食，作了系统梳理和描述。在观察一种生活现象的时候，如果能进一步去分析它的国别、区域和时代的差别那将非常有趣……

本书清晰度不佳。

内容截图：

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