即将消失的百年美味 黄婉
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- 2 11 月, 2022
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作者: 黄婉
图书分类: 家居/美食
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 漓江出版社
书号: 9787540757649
发行时间: 2012年7月
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
目录:
面茶
面粉饼&面粉粿
油饭
绿豆蒜
菜丸
猪油拌饭
…………
内容介绍:
油饭、绿豆蒜、阿舍菜、双润膏、九层粿……作者历经九年时间,从台湾一个个祖传老店中寻访民间古早美食,书中记录的古早美食一些现已失传,一些正在消亡,一些仍在坚守,本书主要内容包括:面茶、油饭、绿豆蒜、菜丸、猪油拌饭等。
内容截图:
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