汤羹养生全说 刘莹
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- 2 11 月, 2022
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作者: 刘莹
图书分类: 健康/两性
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 上海科普出版社
书号: 9787542759382
发行时间: 2014年02月01日
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
目录:
Part 1 好汤会喝才健康
以汤养生自古就有
汤为健康添活力
食疗食养,以汤为先
汤饮养生,防病健身
会喝汤,才健康
好汤中的营养成分
分清体质喝对汤
阳虚型体质
阴虚型体质
气郁型体质
气虚型体质
实热型体质
痰湿型体质
血虚型体质
血瘀型体质
Part 2 煲好汤有诀窍
Part 3 选对食材煲好汤
Part 4 好汤应季喝最养生
Part 5 全家喝汤保健康
part6 好汤上班族喝最有效
Part 7 好汤食疗祛百病
……
内容介绍
一碗看似简单的汤,其实包含着养生保健的大学问。从购买原料,到烹饪制作,再到喝的方法,都有诸多讲究。《汤羹养生全说》从中国汤羹的历史以及汤水的保健作用开始,介绍了煲汤器具、汤料、食材的选择,每道汤的制作材料、烹饪技法、服用方法、营养成分、养生功效以及不同体质、不同季节对汤的不同要求等,具有很强的实用性和可操作性。刘莹编著的《汤羹养生全说》中精美的图片,简单明了的文字,翔实的过程介绍,犹如大厨亲临指导,让您能轻松煲出百味营养靓汤!汤的种类五花八门,您可以花半天精心炖制一道补汤,也可在几分钟内完成一道清淡美味的清汤。
内容截图
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