现代人必吃的营养五谷食谱 扫描版

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中文名: 现代人必吃的营养五谷食谱

作者: 李宁

图书分类: 家居/美食

资源格式: PDF

版本: 扫描版

出版社: 上海科学普及出版社

书号: 9787542748973

发行时间: 2011年5月

地区: 大陆

语言: 简体中文

简介:

 

目录:

小面粉大不同——面粉的特点和用途

大厨手把手教你和好面

西点的制作工具和技巧——大厨亲授做好西点的秘诀

Part 01 营养均衡食五谷——餐桌上不可缺少的营养美食

Part 02 粗粮细做保健康——中式布点品味升级

Part 03 现代人必吃杂粮品——美味健康传统小吃

内容介绍：

你知道如何制作杂粮点心更营养，该怎样挑选合适的五谷杂粮呢，水量、时间、火候之间又有什么微妙的影响呢，本书在营养专家李宁的指导下，揭示大厨粗粮细做的上百种美味杂粮的秘诀，独家心得，让你一学就会做，让你将最普通的五谷杂粮稍加改良，即可为餐桌上不可缺少的主食，百吃不厌，一生受益。

内容截图：

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本文链接: https://www.books51.com/199944.html

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