大师教做养生菜 彩图版 天天饮食 栏目组丛书编委会

作者:  《天天饮食》栏目组丛书编委会

图书分类: 家居/美食

资源格式: PDF

版本: 彩图版

出版社: 青岛出版社

书号: 9787543651364

发行时间: 2009年01月01日

地区:  大陆

语言:  简体中文

简介: 

目录: 

大师教做春季养生菜
【鸡肉】
棒棒鸡丝
天麻手撕鸡
碎炒鸡米
韩式照烧鸡柳
翡翠鸡肉丸
桂圆炖鸡翅
【彩椒】
清爽大拌菜
【菠菜】
翡翠水晶饺
菠菜双柳
皮蛋炒菠菜
菠菜拌扇贝
金针菇拌菠菜
菠菜麻油拌粉丝
凉拌菠菜
【苹果】
苹果滑炖鸡
苹果炒肉片
苹果炖草鱼
苹果汁
【鸡肝】
鸡肝炒胡萝卜
冷拌鸡肝
番茄鸡肝
【动物血】
猪血炒青蒜
香菜炒鸭血
【韭菜】
韭菜炒豆腐干
韭香海蜇
韭菜煮蛤蜊肉
韭菜炒羊肝
核桃仁炒韭菜
【白菜】
白菜猪肉炖粉条
白菜软炒虾
【香椿】
香椿拌豆腐
香椿炒鸡蛋
【豆芽】
凉拌豆芽金针菇
银耳拌豆芽
【芹菜】
花生仁拌芹菜
虾仁炒芹菜
红油芹菠菜
西芹炒排骨
【胡萝卜】
胡萝卜粥
麻辣三丝
胡萝卜炒猪肝
胡萝卜烧牛肉
【大蒜】
四川泡大蒜
金蒜鸡翅
蒜炒空心菜
大蒜大米粥
【荞麦、燕麦】
养麦菜卷
燕麦五香饼
南瓜燕麦粥
【枸杞】
枸杞肉丝
银耳枸杞汤
春季养生小知识
…

内容简介

大师教做家常菜，窍门一点就明白！春季养生菜，夏季养生菜，秋季养生菜，冬季养生菜。补心养血的莲藕，补中益气的胡萝卜，补虚健脾的甘薯，补气益心的山药……每道菜都取材于这些在日常生活中普通得不能再普通的食材。如何将它们合理搭配以发挥更大的养生功效，如何把它们制作成更加美味的菜肴，让我们一起来看看烹饪大师们的“绝活”吧。《大师教做养生菜》集结、收录了李铁刚、屈浩、焦明耀、白常继等多位烹饪大师拿手菜肴的制作方法，从养生保健的角度来告诉你，哪些菜品能补气养血，哪些菜品可睡眠安神……再用浅显易懂的方法，教您在自家的厨房、利用简单器具，快速变身养生专家。做法简单、材料易找的时令养生菜，让您和家人餐桌上的菜肴变得更丰富、更健康。试试看，您会发现健康是可以“吃”出来的，这一点儿也不难做到！ 吃出健康，吃出美味的春夏秋冬，每一季都有适合您的养生菜。赶快来试试吧！

内容截图

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