【子分类】：
 | 中亚 本草纲目(白话手绘彩图典藏本) 下载 azw3格式 |
《本草纲目(白话手绘彩图典藏本)》是举世闻名的博物学巨著，是世界科技史上最为宏大的、记述所有生民日常实用品物的百科全书，也是中华医库中一部食物养生学及药物学巨著。集几千年食物、药物的种植、收采、调制及医养功效之大成。对后世食物养疗学、饮食烹饪学、医药学、动物学、种植学及人们对日常食物品味的选择都构成了深远影响，是天下生民最切于实用的一部生活大典。
英国著名科学史家李约瑟博士曾评价该书：“毫无疑问，明代最伟大的科学成就，就是李时珍那部登峰造极的《本草纲目》。”而明代，正是中国科技发展的顶峰时期。
《本草纲目》原著篇幅太过宏大，而且所录的一些物种今世已难以访求。因此，我们进行了切于实用的编译，将今人常用和尚能访求的物种加以收录，以使该译本更利于天下生民在家居日用饮食时加以披览，使日常所食之物真正发挥养生、疗疾的功效。
/thumb.jpg) | 用洗脸盆吃羊肉饭 （日）石田裕辅著 扫描版 |
内容概述
这世上有什么样的人，什么样的食物，又有什么样的味道呢？
我想用皮肤、鼻子、舌头和胃袋好好吸收，让世界在自己心中展开。
每一道食物，都是一场相遇。
阿拉斯加的帝王鲑和非洲桑吉巴岛的生猛海胆，何者最奢华？雨中从小丘上送下来热乎乎的现烤面包，与玻利维亚沙漠中救命的洋甘菊茶，哪个更能安慰旅人？在荒凉的世界尽头，老爷爷默默打磨着椅子，等待不知会不会出现的访客；法国豪门招待客人的晚宴，竟是麦当劳的汉堡套餐。
七年半的环球之旅，石田秉持着最朴素的单车骑士精神：能钓鱼就不上超市，能吃路边摊就不进餐馆，一有美食就勇敢赴约，即便上吐下泻也在所不辞。
这是一段紧贴大地的旅程。他要用全身呼吸，流下汗水，让自己融入当地；和当地人在同样的地方吃同样的食物，闻同样的味道，过同样的生活，然后把这一切刻进体内。
| 舌尖上的历史：食物、世界大事件与人类文明的发展 美 汤姆·斯坦迪奇 扫描版 |
舌尖上的历史：食物、世界大事件与人类文明的发展
概述：
《舌尖上的历史：食物、世界大事件与人类文明的发展》告诉我们：从古至今，食物对于历史进程的影响力一直强大，无论是拿破仑的兴起和失败，还是英国跨越农业的门坎、开创工业革命，乃至今日，我们在超市购买自世界各地流转而来的食物，无不充分证明：食物一直是社会改革、政治改组、土地竞争、工业发展、军事冲突，以及经济扩张等重大改变的背后主因。
《舌尖上的历史：食物、世界大事件与人类文明的发展》生趣盎然、香气四溢，是一本从食物看人类历史和文明发展、社会结构的演变和权力的变化的历史书，汤姆·斯坦迪奇结合各种领域的观念，重新解读了世界重大事件的成因与意义，向读者讲述了人类历史因为食物而产生的一系列变化，及其对今日社会的改变和塑造。对所有关注人类史、文化史和社会理论的人来说，《舌尖上的历史》所呈现的论证将是饶有趣味的，堪称人类学必读书目。
/thumb.jpg) | 煲仔菜 郑衍基 扫描版 |
◎类 别 美食 >> 家常食谱
◎页 码 71页
概述：
煲——本身就是一种食疗，通过食物，对身体有直接滋养作用。 秋节一过，冷风渐起，立冬之后，寒流不断袭来，由老姜、蒜头提味、口感浓醇单板机辣。 秋冬的煲，食用渐起，白腹腔生起一股暧意，御寒进补、活络气血的同时，更有中国人围炉团圆的过节味道……
煲仔这种烹饪方式看似简单，可其中的学问颇深。首先是“瓦煲仔”，就是北方人习惯称的砂锅，其陶土制成的材质有很多细孔，有利于锅体对汤汁的吸收，并能够保持锅内食物的热度，使得食物的口感和风味更加香醇、持久；同时食物与锅体的长时间混合，可以散发出一种独特的香气。
其次为煲仔的“煲中物”，其花样种类繁多，创意指数奇高。煲仔具有强大的包容力，鸡鸭鱼肉、鲜果时蔬无一不可成为其煲中之物。正是这种宽泛的选择，使得煲仔在对食物搭配，味料选择以及火候掌握方面的要求极为严格。精品煲往往出自“名门”，其背后蕴藏了营养学、烹饪学，甚至物理化学等各门学科的功底，一名好的厨师是能够综合运用并平衡这些手段的。
| 食物密码 罗催 扫描版 |
概述：
解读食物密码，认识食物真相，做自己的营养专家。
食物有很多密码和不为人知的真相：每个人每天应该食用30种以上的食物，食物对保持人体健康、保证器官和机体的正常运行起着至关重要的作用。大枣的维生素C含量可以同猕猴桃相媲美；圆白菜有抑菌消炎、抗癌、加速溃疡愈合的功效：土豆中也含有丰富的维生素C，而且在烹饪时不易流失……食物的各种营养信息如同一个个神奇的密码，与我们的健康有着种种神秘的联系。
解读食物密码，掌握健康秘决，享受健康生活：合理利用食物是现代健康饮食的原则，掌握食物所包含的营养学信息是合理利用食物的基础。要想有效地利用食物，必须了解食物的基本营养信息、食物同疾病的关系、如何搭配才能好吃又营养、不同人群适合什么食物等。只有破解了这些密码，才能真正认识食物，掌握健康的秘诀。
 | 新编饮食宜忌与搭配速查图解 |
编辑推荐
《新编饮食宜忌与搭配速查图解(全彩升级版)》：最实用、最科学的家庭饮食搭配速查宝典、家常食物蕴涵保健养，上的大智慧、家常便饭也能吃出健康体魄。
吃药选对的，不选贵的！
概述：
您是否真正清楚每天所吃食物的养生奥秘所在？《新编饮食宜忌与搭配速查图解(全彩升级版)》作者汇集多年的行医经验.将百姓们的家常食物搭配知识从病症，性别、季节、体质、年龄、注意、吃得有道理、餐桌食疗方、温馨小贴士等方面.贴心地娓娓道来。在人们愈来愈关注健康与养生的今天，与健康最密切相关的就是每天都离不开的食物了。古语云：“有病三分治七分养，药食同源。”这说明食物也是一种良药。但要知道如何吃才不会降低药效，吃哪些食物才有利身体健康，才能让你“吃”掉疾病，吃回健康.才能颐养机体并延年益寿，这里面的学问可大啦。
 | 中华菜谱微波炉菜系大全 |
概述：
微波炉的长处
（1）食物快热，解冻快捷 微波炉最为大众赞赏的地方就是在加热食物时，整盘放进炉内去加热，不一会便热气腾腾，不需加水加油，而且不会干水或烧焦，吃起来新鲜可口，不像剩菜。微波炉很快煮熟食物，比传统方法可省一半的时间。利用微波炉去解冻食物，快捷卫生。职业妇女下班后方把食物解冻，仍能赶得上晚餐的需要，带来极大的方便。
（2）节省能源 微波可以穿过空气、瓷器、玻璃、塑胶或纸张。食物在容器上接受炉内全部的微波能，容器并不吸热，用微波煮食物，异常快熟。加热时间短了，当然节省。
（3）清洁凉快 用微波烹调，使食物内的分子震荡而产生热能，厨房能保持清洁，烹具上又不会粘附食物，容易清洗。又因接受热力的只是食物，炉内的空气及炉的外壳都不会受热。而且微波炉一停止运作，炉门打开后也没有热气散播出来。厨房里没有明火，自然凉快。
 | 中华食物便典 扫描版 |
资源格式: PDF
版本: 扫描版
发行时间: 2007年05月
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
本书共分五章：
第一章“食物养生关键词”探究了食物自然特性和人体内在平衡的微妙联系。“四气”、“五味”、“归经”、“升降浮沉”……这些日渐式微的术词，在倡扬“人与自然和谐共生”的当今，理应回复到它们原先的人本视角，并带给我们历久弥新的健康感悟。
 | 62种明星食物的营养疗效/食物是最好的医生7 |
资源格式: PDF
发行时间: 2006年01月
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
本书由7章组成，每一章集中讲一类食物，共讲了7大类食物，分别是饮品、五谷杂粮、蔬菜、水果、肉禽蛋、海产品、调料。各章又由若干个小节组成，每小节在版式上采用一个对页的形式。就总体而言，显得条理清晰，结构合理，非常方便读者阅读。
 | 最佳食物：世界卫生组织推荐的食物排行榜 (徐晓柠)文字版 徐晓柠 |
作者: 徐晓柠
图书分类: 生活
资源格式: PDF
版本: 文字版
出版社: 中国纺织出版社
书号: 9787506437028
发行时间: 2006年2月1日
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
内容简介：
 | 中华菜谱微波炉菜系大全 黄山书社 文字版 |
概述：
微波炉的长处
（1）食物快热，解冻快捷 微波炉最为大众赞赏的地方就是在加热食物时，整盘放进炉内去加热，不一会便热气腾腾，不需加水加油，而且不会干水或烧焦，吃起来新鲜可口，不像剩菜。微波炉很快煮熟食物，比传统方法可省一半的时间。利用微波炉去解冻食物，快捷卫生。职业妇女下班后方把食物解冻，仍能赶得上晚餐的需要，带来极大的方便。
（2）节省能源 微波可以穿过空气、瓷器、玻璃、塑胶或纸张。食物在容器上接受炉内全部的微波能，容器并不吸热，用微波煮食物，异常快熟。加热时间短了，当然节省。
（3）清洁凉快 用微波烹调，使食物内的分子震荡而产生热能，厨房能保持清洁，烹具上又不会粘附食物，容易清洗。又因接受热力的只是食物，炉内的空气及炉的外壳都不会受热。而且微波炉一停止运作，炉门打开后也没有热气散播出来。厨房里没有明火，自然凉快。
/thumb.jpg) | 经典美食-家庭微波美食 榛子 扫描版 |
内容概述 :
随着人民群众生活水平的不断提高，微波炉作为一种高科技烹饪器具，已日益为广大家庭所接受。微波炉的烹调原理，主要是利用机箱内的磁探管通电后发射微波，穿透食物使之发热而达到烹饪目的。食物原料中的水分、油脂、糖及蛋白质等均带有分子急速变化而发生的剧烈振动，相互磨擦而产生大量的热量，由于这些热来自食物本身，故可使食物在短时间内全面变热，达到好的烹调效果。
本书中部分菜肴所用的餐具，是为求摆盘美观而放置的，是不可直接放入微波炉的器具。
本书中所涉及的耐热袋、保鲜膜、铝箔，均指有微波炉适用标志的产品，其他的一般产品不能替代。
 | 伟大的一餐 | 干超,金镇满 |
 | 帝企鹅日记(2005) 南极冰雪中的感动 |
剧情概述：
这是一部真实反映企鹅生活的电影。南极大陆的北部气候温和，食物充足；而南部则终年覆雪、气候寒冷，食物短缺。但南部也有其好处，那就是这里生态稳定，没有天敌的追击。为了让企鹅宝宝健康成长，企鹅爸爸妈妈每年都会从北部来到南部孵化小企鹅蛋。
企鹅爸爸和企鹅妈妈轮流进行孵蛋工作，另 一方则不远万里去找寻食物。途中的艰辛任何人都难以承受，而柔弱的企鹅们则每年都这样往复进行着这项艰辛的任务。
影片所展现的顽强的生命力发人深省。
本资源禁用于商业用途！如果您喜欢它，请耐心下载，有时冷门资源需挂机等待。有特别需要的请去论坛求助资源。
书我要，下载先！ http://www.books51.com/
 | 黑店狂想曲(1991) 本片是从新巴洛克电影中演化出来的异数 |
剧情概述：
一个虚构的年代背景，经济萧条，人人自危，甚至要以人肉为食物赖以生存。
一幢破败的房子里住在屠夫一家。他们亦靠屠宰人肉为食。诡秘荒诞的色调下，屠夫挥舞着明晃晃的刀宰杀人肉。而这幢楼，还住着各式充满诡异色彩的人物：吃蜗牛的住客、对自杀非常迷恋的女人，爱切罐头的男子……
他们说过，如果没有外来的食物补给，那么自己人的肉也不会放过，小丑路易（多米尼克·皮诺 Dominique Pinon 饰）前来打工，闯入了这个荒唐的世界，成为大家眼里的盘中餐。然而，屠夫的女儿（玛希罗蒂杜娜Marie-Laure Dougnac 饰）却爱上了他，并设法帮助他逃过大劫，这片世界开始陷入了混乱和崩溃之中。
高清超清格式：
 | 美食从天而降1(2009) 人类的贪婪导致食物机器失控 |
剧情概述：
在名为斯沃罗夫的小岛上，生活着一个名叫弗林德·洛克伍德（比尔·哈德 Bill Hader 配音）青年，他从小就想法多多，热衷各种各样的科学发明，比如不用鞋带的鞋子、能够自动行走的电视、飞行汽车、猴子语言翻译器等。想法虽好，但通常都以失败和灾难告终。母亲生前对他的鼓励令弗林德从不灰心，他屡挫屡勇，在科学发明的天地里自得其乐。不过，老爸再也无法忍受儿子无休止的折腾，他要求弗林德在自家的店里帮忙。与此同时，为了解决当地食物匮乏的问题，弗林德偷偷进行着超级食物机的研究。在最新的尝试中，弗林德毁掉了刚刚揭幕的沙丁鱼乐园，不过他的实验也取得成效。众目睽睽之下，天空下起了令人难以置信的汉堡包雨！一切都变得有趣起来……
最新评论