 | 家常清爽凉菜 |
概述：
本书是一本关于凉拌菜制作方法的菜谱书，为了兼顾各地人群的品味，本书分为清爽时蔬拌菜类、可口内拌菜类、香鲜水产品拌菜类三大类，共精选了200款营养丰富、易于制作、风味各异的菜例，非常适合广大家庭阅读使用，也可供餐馆、酒店参考。
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 | 家制风味菜400种 扫描版 |
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| [家制风味菜400种].周范林.扫描版.pdf | 8.25 MB | |
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中文名: 家制风味菜400种
作者: 周范林
图书分类: 家居/美食
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 广东经济出版社
书号: 7806326537
发行时间: 2000年5月
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
目录:
糖醋菜类
芙蓉菜类
凉拌菜类
鱼香菜类
拔丝菜类
清蒸菜类
…………
内容介绍：
本书主要介绍了糖醋豆腐、糖醋黄豆、糖醋蚕豆、糖醋胡豆、糖醋豆芽、糖醋面筋、糖醋黄瓜、糖醋瓜卷、糖醋番茄、糖醋栗子、糖醋菜花、糖醋肉片、糖醋排骨、糖醋鸡蛋、糖醋鲨鱼、糖醋带鱼、芙蓉豆腐、芙蓉菜花、芙蓉鱼片、芙蓉虾仁、芙蓉海参等的做法。
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