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/thumb.jpg) | 巴国布衣烹饪经典-小吃 胡志强 扫描版 |
概述：
小吃是巴国布衣餐饮文化中一道亮丽的风景线。风味浓、口感奇、品种多，信手拈来，皆为佳品。例如巴国布玉米糕作为新创小点，集中体现了巴国布衣小吃的独特风格。它与北方传统小点窝窝头迥异的是，选用了清香浓郁的嫩玉米粒，经特殊加工后，成品中呈现玉米颗粒。成为一道颇富创意，粗中见细，平中见奇，绿色自然的玉米经典小吃，备受国内外食客称道。
巴国布衣，挺奇妙的名字，四川的贫民，相比菜价不应该很贵。宽敞的大街车水马龙，红红的灯笼，深远的庭院，巴国布衣，文绉绉的招牌，中华餐饮名店，第一个将文化引入餐饮中的店铺，各种头衔孕育在这四个字中。庭院深深，的确有文化的气氛，但是餐厅的终极作用还是给客人提供良好的菜品和优质的服务，这是主菜，餐厅的装潢和文化只可能是佐味的调味品，而如果只重视文化而忽视了菜品和服务，那么“舍本逐末”的结果就是苦心经营的文化也会因为无法保证顾客“肠胃风暴”而逐渐被淡忘，空中楼阁一场空。
/thumb.jpg) | 巴国布衣烹饪经典 2001年新菜精华 王胜武 扫描版 |
概述：
巴国布衣的菜品风格可以用六个字概括,即自然 家常 极致. 自然,是对巴国布衣菜品风格的本质规定,它是对传统川菜过于程式化的一种返朴归真,是对菜品本身的回归.在巴国布衣,这种回归菜品本身的好吃、营养为重点的。自然在表现形式上要求的虽是精粗犷、古朴，但又绝不是粗糙，胡来。任何东西只要是经过了人的加工，就有了人的意识和创造。就有了“人的本质力量对象化。”但是在巴国布衣要求这种加工是不着痕迹的。本书全彩页,共概述巴国布衣２00１经典菜式116道的制作方法。
 | 穿越想像的异邦：布衣日本散论 刘柠 扫描版 |
概述：
进入21世纪，日本急剧转身，原本就难以捉摸的神秘国度在世人眼中变得更加扑朔迷离。其定位与国家战略的“调整”，不可能不在社会、国际关系、国民历史观、文化及舆论环境上投下影子。本书从现状的观察切入，立足于文化和国民的社会心理，力求从传媒视野和历史背景的纵横交错中复原日本社会和日本人的本来面貌，以期校正国人长期以来审视邻国时建基于某种想像之上的、不无误读的、飘忽不定的照准。
这个集子不是小说家的浪漫流记，不是近乎钻牛角尖的学者论文，其特色有三：布衣的立志，散论的广度，穿越了想像的真知灼见。没有国人谈日本所惯见的幸灾乐祸、嬉皮笑脸，对世态人情的关注是热诚的，对政经及政策的批评充满了善意。他，自称一布衣，走笔非游戏；不忘所来路，更为友邦计；立言有根本，眼界宽无际；穿越想像处，四海皆兄弟。
 | 布衣神相 (温瑞安)文字版 温瑞安 |
 | 草根石布衣 端午正阳 epub+mobi |
诸葛亮在《前出师表》里说：“臣本布衣，躬耕于南阳。”
天下谋士皆以布衣自谦，这就是退则独善其身，进则兼济天下的布衣精神，千百年来一代代传承。
而到了2000年：
“职业?”
“……军师、幕僚、谋士？”
“开什么玩笑，这什么年代了！学历，特长！”
“我……是师父教出来的，没有学历，特长……观相，鉴人……”
“什么相？”
“面相，就是相面观人……”
“滚！算命的骗子都骗到这里来了！”
“我真不是算命先生！我是讲科学的！”
草根石布衣的现实生活。
制作：田戈
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