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    上海下酒菜 李发顺 丁美凤 扫描版

    概述:

    无论盛宴、便餐,还是小聚,总有人爱喝几杯。于是下酒菜就应运而生。它大多是冷品,故也称为冷菜或冷盘。本书选择了一些烹法不很复杂,用料也较易购得的中西式风味下酒菜品种,共130余款编辑成册,使您一册在手,尽得佳肴之美味。

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    上海下酒菜 (李发顺 & 丁美凤)扫描版 李发顺丁美凤


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    中文名: 上海下酒菜

    作者: 李发顺
    丁美凤

    图书分类: 人文社科

    资源格式: PDF

    版本: 扫描版

    出版社: 百家出版社

    书号: 7-80656-358-X

    发行时间: 2001年

    地区: 大陆

    语言: 简体中文

    简介


    内容介绍:

    无论盛宴、便餐,还是小聚,总有人爱喝几杯。于是下酒菜就应运而生。它大多是冷品,故也称为冷菜或冷盘。本书选择了一些烹法不很复杂,用料也较易购得的中西式风味下酒菜品种,共130余款编辑成册,使您一册在手,尽得佳肴之美味。

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