烘焙宝典

烘焙宝典    

概述：
《烘焙宝典》主要内容丰富，是台湾烘焙行业著名烘焙大师吴美珠继《西点面包烘焙教室》又一力作。
《烘焙宝典》重于完全陌生的新手入门或学校烘焙食品课外辅导的参考，借由本书提供简单易懂的内容，能将快速进入烘焙领域。
《烘焙宝典》内容除简要概述常用原料与器具外，更汇集多年来学习及任教心得，整理出一般初学者最简易做、取材最方便且最受大众欢迎的糕点
烘焙宝典    【注】
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