海鲜河鲜养生食谱 (王新根)扫描版 王新根

作者: 王新根

图书分类: 生活

资源格式: PDF

版本: 扫描版

出版社: 上海科学普及出版社

书号: 7542718479

发行时间: 2001年01月

地区: 大陆

语言: 简体中文

简介: 

内容简介
全书融科学性、实用性、知识性为一体，通俗易懂，操作方便，可供家庭、餐饮业、水产品加工人员和营销人员参考。
本书介绍了最常见的49种海鲜、河鲜的营养成分、菜肴制作、保健功能和食疗应用四大部分。
内容截图


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