一看就会的家常主食300例（家庭实用版） 扫描版 郭丹

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36MB

中文名: 一看就会的家常主食300例（家庭实用版）

作者:  郭丹

图书分类: 家居/美食

资源格式: PDF

版本: 扫描版

出版社: 中国画报出版社

书号: 9787802203976

发行时间: 2009年2月1日

地区:  大陆

语言:  简体中文

简介: 

内容简介：

《一看就会的家常主食300例(家庭实用版)》有最详尽的步骤展示，最周全的细节解读，安全营养放心美味。西湖炒饭，番薯焖饭，果脯地瓜饭，果味奶香烤饭，猪肝煲仔饭，茄子打卤面，韭菜猪肉煎饺……这么多美味的家常主食，你想在家亲自烹饪吗？百味米饭，不管是炒饭，蒸饭、焖饭，还是烩饭、烤饭，各色面条，面制主食，不管是饺子、混沌，还是蒸饺，馒头、花卷，糕、汤圆，一应俱全，应有尽有！

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内容截图：

目录: 

Part 1百味米饭
炒饴
肉丝炒饭
豆腐肉丁炒饭
青豆火腿炒饭
叉烧鸡蛋酱油饭
辣白菜五花肉炒饭
雪菜肉末炒饭
什锦炒饭
香葱豆干肉馅饭
腊肉蛋炒饭
火腿青菜炒饭
红曲炒饭
上海炒饭
美人炒饭
青椒牛肉炒饭
鸡丝炒饭
虾酱鸡丝炒饭
西湖炒饭
金瓜饭
鱼丁炒饭
八宝饭
扬州炒饭
海鲜炒饭
彩色虾仁饭
咖喱洋葱炒饭
辣炒虾皮饭
咸鱼豆芽炒饭
栗子鲜贝饭
芝香蟹柳饭
虾仁豆豉五彩饭
银鱼酥炒饭
泡菜鱿鱼炒饭
腰果鸡丁炒饭
虾仁枸杞炒饭
田园菠萝炒米饭
番茄咖喱炒饭
蛋炒饭
野菜香菇炒饭
素鸡毛豆炒饭
香菇蛋炒饭
金包银炒饭
牛奶炒饭
太极炒饭
西兰花炒饭
韩国泡菜炒饭
葡萄干虾仁蛋炒饭
蒸饭、焖饭
奶香枣杞糯米饭
南瓜百合蒸饭
荷香米豆蒸饭
豆芽肉丁蒸饭
芝麻胡桃糯米饭
香肠香菇饭
三椒牛肉饭
赤豆米饭
什锦焖饭
香肠菜饭
荤素三合饭
四喜肉菜饭
花生提子饭
果脯地瓜饭
羊肉抓饭
鸡肉冬笋焖饭
鸡汤焖饭
鱼肉焖饭
蒜香蟹肉焖饭
油菜焖饭
蔬菜焖饭
青菜叶焖饭
南瓜焖饭
茄香焖饭
番薯焖饭
三色焖饭
白果焖饭
烩饭、烤饭
豉椒黄鳝饭
咖喱牛腩饭
三鲜烩饭
牛腩番茄烩饭
鲜蔬烩饭
菠萝腊肠虾仁饭
鸡蛋鲜肉烤饭
双椒豆沙烤饭
海鲜鸡蛋烤饭
葱香菠菜烤饭
果味奶香烤饭
鸡蛋胡萝卜豌豆饭
拌饭、包饭、煲仔饭
生菜包饭
紫菜包饭
家常石锅拌饭
鲜虾饭
荷香叉烧饭
双腊煲仔饭
猪肝煲仔饭
糙米笋片拌饭
胡萝卜
鸡肉饭
做饭的技巧

Part 2 各色面条
茄子打卤面
西红柿鸡蛋打卤面
木耳鸡蛋打卤面
土豆香菇打卤面
家常玉米面
四川担担面
雪菜肉丝面
豆角焖面
老北京炸酱面
家常汤面
猪肝菠菜面
鲜汤酱骨面
洋葱猪肉面
肉丝炒面
酸辣三丝挂面
东北传统大肉面
麻辣牛肉面
红烧牛肉面
清汤牛肉面
牛肉炒红薯粉
银芽鸡丝凉面
鸡味汤面
玉米鸡汤面
香菇鸡肉面
虾仁鸡蛋面
鱼丸鲜汤面
珍珠鸡汤面
鸡蛋肉骨汤面
海鲜蔬菜面
蚬子菠菜汤面
番茄汁鱼面
鲜虾云吞面
鲜虾蛤蜊面
什锦鸡蛋面
奶味通心面
猫耳朵面
拔鱼儿面
韭黄白玉兰面
鲜汤五彩米粉面
意大利炒面
泡菜凉拌宽面
四川麻辣凉面
菠菜凉拌面
麻酱凉拌面
清爽酸辣凉面
如何让面条更好吃
Part 3 面制主食
Part 4 糕、汤圆

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