糕点女王：最想学会的100种幸福点心 全彩 李智慧

作者:  李智慧

译者:  彭玲林

图书分类: 家居/美食

资源格式: PDF

版本: 全彩版

出版社: 城邦文化事业股份有限公司

书号: 9789571046969

发行时间: 2011年12月

地区:  台湾

语言:  繁体中文

简介: 

目录: 

INTRO1 经常使有的烘焙基本功
INTRO2 做出美味糕点的必备烹调用具
INTRO3 家常烘焙材料叫整理
INTRO4 烘焙要美味,就要出动香甜酒了
INTRO5 本书经常使用的烘焙用语说明笔记
INTRO6 我的最爱:烘焙本专业民用具购买地点

PART1 糕点女王的美味面包
PART2 糕点女王的创意面包店
PART3 糕点女王的聪明面包店
PART4 糕点女王的低热量面包店
PART5 糕点女王的人气点心
PART6 糕点女王的特色甜点

内容简介:

超过1,000万人都在寻找的传说食谱！
麵包18道X蛋糕31道X饼乾19道X甜点38道=100道梦幻午茶组大集合！

◎一看就会的步骤图解
◎让点心美味加倍的祕诀
◎单一材料的多变化烘焙法
◎1／2热量创意糕点
◎简易上手的点心包装技法

各式超人气烘焙点心，让你一学就上手！
枫糖麵包、起司水果塔、焦糖苹果蛋糕、香蕉英式鬆饼、覆盆子马卡龙……等
从0基础开始敎起，糕点女王不藏私的烘焙法step by step，
準确的食材分量、详实的步骤与手法、单一材料的多种运用……
五星级的幸福滋味在家也嚐得到！
家庭烘焙部落格

内容截图:

书我要，下载先！ http://www.books51.com/ 祝您开卷有益！

本文链接: http://www.books51.com/202097.html

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