即将消失的百年美味 黄婉

作者:  黄婉

图书分类: 家居/美食

资源格式: PDF

版本: 扫描版

出版社: 漓江出版社

书号: 9787540757649

发行时间: 2012年7月

地区:  大陆

语言:  简体中文

简介: 

目录: 

面茶
面粉饼&面粉粿
油饭
绿豆蒜
菜丸
猪油拌饭
…………

内容介绍：

油饭、绿豆蒜、阿舍菜、双润膏、九层粿……作者历经九年时间，从台湾一个个祖传老店中寻访民间古早美食，书中记录的古早美食一些现已失传，一些正在消亡，一些仍在坚守，本书主要内容包括：面茶、油饭、绿豆蒜、菜丸、猪油拌饭等。

内容截图：

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